新玉ねぎと生ハムのマリネ

2023.04.07 05:37

提供：macaroni[グルメニュース]

「新玉ねぎと生ハムのマリネ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。新玉ねぎをスライスして水にさらし、生ハムと一緒にマリネにしました。さっぱりとした味わいで副菜にもおつまみにもおすすめですよ。春が旬の新玉ねぎの、アレンジレシピとして試してみてくださいね。

【材料】新玉ねぎと生ハムのマリネ（2人分）

・新玉ねぎ　… 　1個・生ハム　… 　30g・a. 砂糖　… 　小さじ2杯・a. 塩　… 　ひとつまみ・a. レモン果汁　… 　大さじ2杯・a. 粗挽き黒こしょう　… 　少々・a. オリーブオイル　… 　大さじ1と1/2杯・パセリ　… 　少々

【下ごしらえ】新玉ねぎと生ハムのマリネ

・生ハムは食べやすい大きさに切ります。

【作り方】新玉ねぎと生ハムのマリネ

1

新玉ねぎは薄切りにします。

2

サッと水にさらし、水気をとります。

3

ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。

4

玉ねぎ、生ハムを加えて和えたら完成です。お好みでパセリを散らして召し上がれ。

コツ・ポイント

出来立てもおいしいですが、時間をおくと味がなじんでよりおいしく召し上がれます。

玉ねぎはしっかりと水気をとると、味がなじみやすくなりますよ。

よくある質問

・作り置きできますか？
当日中にお召し上がりいただくことおすすめします。

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