長芋の塩こんぶチーズ焼き

2023.01.02 05:42

提供：macaroni[グルメニュース]

「長芋の塩こんぶチーズ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。輪切りの長芋を香ばしくバターで焼き、チーズ、塩こんぶをのせてしょうゆを絡ませました。ほどよい塩気が、おつまみにぴったりなひと品ですよ。長芋が中途半端に余ったときにもおすすめしたいアレンジレシピです。

【材料】長芋の塩こんぶチーズ焼き（2人分）

・長芋　… 　200g・とろけるスライスチーズ　… 　2枚・塩こんぶ　… 　8g・しょうゆ　… 　小さじ1/2杯・バター（有塩）　… 　10g

【下ごしらえ】長芋の塩こんぶチーズ焼き

・チーズは1枚を4等分します。

【作り方】長芋の塩こんぶチーズ焼き

1

長いもは1cm幅の輪切りにします。

2

フライパンにバターを溶かし、長芋を並べて両面焼きます。

3

チーズ、塩こんぶをのせ、フタをして1分ほど蒸し焼きにします。チーズがとろけたら、しょうゆを絡ませて完成です。

コツ・ポイント

長芋は大きめのものを使うと、チーズや塩こんぶがのせやすいですよ。

加熱時間は様子をみながら調節してください。

よくある質問

・作り置きできますか？
当日中にお召し上がりいただくことをおすすめします。

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