(左から)バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ、バターキャラメル ミルフィーユ ラテ(C)モデルプレス

【スタバ新作メニュー】「バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ」まろやかな甘さ・コクのあるご褒美フラペ<試飲レポ>

2022.11.28 18:00

スターバックス コーヒー ジャパンは、新作「バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ」と「バターキャラメル ミルフィーユ ラテ」を、2022年11月30日(水)~2022年12月25日(日)まで、全国のスターバックス店舗(一部除く)にて発売する。モデルプレスでは、一足先にこの新作ビバレッジを試飲してきた。


スタバ、ホリデー第2弾ビバレッジは“バターキャラメル”味

バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ(C)モデルプレス
バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ(C)モデルプレス
スターバックスのホリデーシーズン第2弾のビバレッジは、「バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ」と「バターキャラメル ミルフィーユ ラテ」の2種を発表。

バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ(C)モデルプレス
バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ(C)モデルプレス
バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ(C)モデルプレス
バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ(C)モデルプレス
「バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ」は、ミルフィーユをモチーフに、キャラメルペーストを隠し味としたコク深い甘みのあるカスタードソースと、ミルフィーユの “層”を連想させるクレープ生地を薄く伸ばして焼き砕いたフィアンティーヌとパイクラムを合わせ、“ザクザク”、“パリパリ”とした2つの食感を楽しめるフラペチーノ。
ミルフィーユが味のモチーフに(C)モデルプレス
ミルフィーユが味のモチーフに(C)モデルプレス
味の要となっているのが今回のホリデービバレッジ専用のバターキャラメルソース。通常のキャラメルソースと違い、バターを使用しているためまろやかなコクがあり、ほんのり感じるキャラメルの香ばしさがアクセントに。このバターキャラメルソースはビバレッジの中と、上の仕上げとして使用されている。
バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ(C)モデルプレス
バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ(C)モデルプレス
バターキャラメルソースの効いたまろやかな甘さのボディ部分とトッピングに、フィアンティーヌとパイクラムが用いられており、飲むたびに生地の食感をしっかりと感じられ、まるでデザートを飲んでいるようなご褒美感と飲みごたえを両立。

そして下に敷かれたカスタードソースはしっかりとしたコクと甘みがあり、ストローを刺す場所によってカスタードソースとの混ざり具合が異なり、また違った美味しさを楽しめる。

幸せなご褒美感あふれるラテ「バターキャラメル ミルフィーユ ラテ」

バターキャラメル ミルフィーユ ラテ(C)モデルプレス
バターキャラメル ミルフィーユ ラテ(C)モデルプレス
もうひとつのホリデー限定ビバレッジ「バターキャラメル ミルフィーユ ラテ」(Hot/Iced)は、香ばしくコク深いバターキャラメルソースの味わいを堪能できるラテ。

バターキャラメルソース、カスタードソース、エスプレッソに優しい甘さのスチームミルクを合わせることで、美味しさが一層引き立っている。

一口飲むと、たっぷりふわふわなホイップクリームと、上にかかったバターキャラメルソース、サクサク食感のフィアンティーヌ&ザクッとした大粒のパイクラムが一度に楽しめ、まさに食感も楽しいご褒美感のある幸せな飲み心地。

特にホットだと、バターキャラメルソースの香ばしさと甘さが一層引き立ち、寒い冬に飲むのにぴったりの一杯に仕上がっている。

なおベースに使われているエスプレッソは、ブロンド(浅煎り)、デカフェを選択することも可能。ブロンドだとより軽やかな味わいを楽しめるという。

カフェタイムのお供やホリデーに食べたい限定フード

ホリデーシーズン 第2弾 フード&ブレンド(C)モデルプレス
ホリデーシーズン 第2弾 フード&ブレンド(C)モデルプレス
同じく11月30日(水)より、ホリデーシーズン第2弾のフードとして、ホリデーの季節を華やかに彩るラインナップが登場。
ストロベリー&ラズベリーのマスカルポーネケーキ¥510(C)モデルプレス
ストロベリー&ラズベリーのマスカルポーネケーキ¥510(C)モデルプレス
そのひとつ「ストロベリー&ラズベリーのマスカルポーネケーキ」は、しっとりしたココアスポンジの上に、ストロベリーとラズベリーの甘酸っぱいベリーフィリングをのせ、食べ応えのあるコク深いマスカルポーネムース、ふんわりした口溶けのマスカルポーネクリームを重ねたケーキ。

見た目の華やかさと裏腹に、甘さはかなり控えめ。ムースの中にしのばせたベリーフィリングはしっかり果実の食感が感じられ、マスカルポーネ、たっぷりのったほわほわの真っ赤なクラムとも好相性だ。
シュトーレン¥2,250 (C)モデルプレス
シュトーレン¥2,250 (C)モデルプレス
さらにスターバックスホリデーの定番「シュトーレン」(販売中)が今年も登場。スターバックスの「シュトーレン」は、コクやしっとり感を感じられるよう、ドライフルーツ、ナッツなどがふんだんに入った生地の中にマジパン(粉末に挽いたアーモンドと砂糖に卵白を練り合わせた甘い餡のようなもの)を絞り込んだ本格的な仕上がり。

様々な具材が生地に練り込まれているため、断面のカラフルさもホリデーシーズンらしさを視覚から感じさせてくれる。
各種ブレンド・(スターバックス クリスマス(R) ブロンドローストは写真右)(C)モデルプレス
各種ブレンド・(スターバックス クリスマス(R) ブロンドローストは写真右)(C)モデルプレス
緑色のパッケージのスターバックス クリスマス(R) ブロンドロースト(コーヒー)とペアリングできるように、ドライフルーツやスパイスの種類や配合バランスにこだわり改良を重ねた。
シュトーレン¥2,25(C)モデルプレス
シュトーレン¥2,25(C)モデルプレス
なお今年の「シュトーレン」は、毎年好評のホリデーカップデザインを施した、オリジナル布製ポーチに入れて提供される。(modelpress編集部)

バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ(R)

Tallサイズのみ<持ち帰りの場合>¥678<店内利用の場合>¥690

バターキャラメル ミルフィーユ ラテ(Hot/Iced)

<持ち帰りの場合>Short¥540/Tall¥579/Grande¥624/Venti¥668
<店内利用の場合>Short¥550/Tall¥590/Grande¥635/Venti¥680
販売期間:2022年11月30日(水)~2022年12月25日(日)※なくなり次第終了
取り扱い店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)

情報:スターバックス コーヒー ジャパン
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