この手があったか！ちくわでおうち居酒屋レシピ10選

1. 食材2つで！長ねぎちくわの照り焼き

調理時間：10分

長ねぎ ちくわ めんつゆ（3倍濃縮） みりん サラダ油

エネルギー：129kcal

タンパク質：8.1g

脂質：3.2g

炭水化物：15.9g

糖質：15.2g

食塩相当量：2.2g

ちくわに長ねぎを詰め、竹串にさして焼くレシピです。食材は2つ、調味料もめんつゆとみりんだけなので、とってもお手軽に作れます。お酒が進むおつまみにぴったりですよ♪

2. 磯の香りとちくわの旨味が広がる♪ ちくわの磯辺チヂミ

調理時間：20分

ちくわ 玉ねぎ a. とろけるチーズ a. だしの素 a. しょうゆ a. 青のり a. 薄力粉 a. 片栗粉 a. 水 ごま油

エネルギー：198kcal

タンパク質：8.5g

脂質：7.6g

炭水化物：24.8g

糖質：23.9g

食塩相当量：1.6g

輪切りにしたちくわを青のりがたっぷり入った衣にくぐらせ、香ばしく焼いたら完成。ちくわの磯辺揚げをヒントに考案された、磯の香りが口いっぱいに広がるやみつきチヂミです。コスパの良いちくわのアレンジレシピ、ぜひお試しを。

3. 見た目もかわいい。ちくわのゆかり揚げ

調理時間：20分

ちくわ 天ぷら粉 ゆかり 冷水 揚げ油

エネルギー：281kcal

タンパク質：11.4g

脂質：16.3g

炭水化物：23.6g

糖質：22.8g

食塩相当量：3.5g

ちくわを半分に切って折りたたむと、かわいいハートの形に。ゆかり香る衣をまぶし、さっくりと揚げるレシピです。色鮮やかなゆかりが映える、おつまみにもお弁当の隙間にもぴったりなひと品です。

4. キレイにまとまる！とうもろこしとちくわのかき揚げ

調理時間：30分

とうもろこし ちくわ 天ぷら粉 水 塩 サラダ油

エネルギー：524kcal

タンパク質：8.4g

脂質：44g

炭水化物：26.9g

糖質：24.7g

食塩相当量：1.2g

とうもろこしに天ぷら粉をまぶし、開いたちくわにのせて揚げる。ちくわにのせるととうもろこ氏がバラバラになりにくく、失敗知らずで作れます。食べ応えもあるひと品は、そのまま食べておいしいのはもちろん、お好みでアレンジするのもおすすめです♪

5. おつまみにもぴったり！結びちくわの唐揚げ

調理時間：25分

ちくわ a. にんにく(すりおろし) a. しょうが(すりおろし) a. 酒 a. みりん a. しょうゆ 片栗粉 サラダ油 トッピング 大根おろし ポン酢 小口ねぎ

エネルギー：106kcal

タンパク質：5.5g

脂質：3.6g

炭水化物：12.2g

糖質：12g

食塩相当量：1.9g

ちくわをかわいく結んで、ひと口サイズの小さな唐揚げに。下味をしっかりとつけると、その味はまさに鶏の唐揚げ！お弁当のおかずや、おつまみにもぴったりです。

6. ぎゅっと詰めて。青しそ香るちくわ餃子

ちくわ 豚ひき肉 キャベツ 大葉 a. にんにく(すりおろし) a. しょうが（すりおろし） a. 塩 a. こしょう a. 酒 a. オイスターソース a. しょうゆ ごま油

エネルギー：239kcal

タンパク質：18.3g

脂質：13.2g

炭水化物：14.4g

糖質：13.5g

食塩相当量：2.6g

切り目を入れたちくわに肉だねを詰めて半分に切り、餃子のように焼き上げるレシピ。餃子の皮いらずで、ちくわと肉だねの旨味がたっぷり詰まったひと品です。肉だねに加えた大葉が香り良く、おつまみだけでなく、お弁当にもおすすめですよ。

7. 材料3つで簡単♪パリパリ羽つき磯辺ちくわ

調理時間：20分

ちくわ 焼き海苔 とろけるスライスチーズ

エネルギー：123kcal

タンパク質：10.4g

脂質：7g

炭水化物：5.8g

糖質：5.7g

食塩相当量：1.5g

少ない材料で簡単に、コスパ食材のちくわを使って作る「羽つきちくわ」。チーズの下に海苔を敷いて、風味もアップ♪チーズのパリパリ食感と、ちくわの旨味が詰まったお酒が進むひと品です。

8. お酒が進む♪ 甘辛ちくわスティック

ちくわ 片栗粉 a. みりん a. 砂糖 a. しょうゆ 白いりごま サラダ油

エネルギー：163kcal

タンパク質：6.6g

脂質：6.9g

炭水化物：17.4g

糖質：16.7g

食塩相当量：1.7g

ちくわをスティック状に切り、片栗粉をまぶして揚げて、甘辛だれと絡めます。濃いめの味付けで、お酒がすすむおつまみ。ちくわさえあれば作れてしまう、簡単なレシピです。

9. 5分でできる♪ ヤンニョムちくわ

ちくわ プロセスチーズ a. 砂糖 a. 酢 a. しょうゆ a. ごま油 a. コチュジャン 白いりごま

エネルギー：197kcal

タンパク質：13.2g

脂質：9.6g

炭水化物：15.8g

糖質：15.6g

食塩相当量：2.7g

ちくわにプロセスチーズを詰めて、コチュジャンで和えるレシピです。5分でできるので、家に帰ってすぐできる簡単おつまみ。ビール片手に飲みながら作ってみてはいかがでしょうか？

10. レンジでパパッと！もやしとちくわのピリ辛ナムル

調理時間：10分

もやし ちくわ a. にんにく（すりおろし） a. 鶏ガラスープの素 a. めんつゆ（3倍濃縮） a. 豆板醤 a. ごま油 白いりごま

エネルギー：97kcal

タンパク質：5.8g

脂質：5.1g

炭水化物：8.2g

糖質：6.7g

食塩相当量：1.8g

もやしとちくわで作る、スピード簡単副菜。豆板醤を加えて、ピリ辛な味わいに仕上げます。レンジで作れるので、時間がないときや、あとひと品欲しいときにぴったりですよ。

ちくわがあれば、手軽におうち居酒屋開店♪

ちくわは旨みのかたまりみたいな食材なので、いろいろな料理のなかで存在感を発揮してくれますね。揚げてもおいしいし、甘辛く味付けしてもおいしい。こんなに使い勝手の良い食材、なかなかないってくらいです。

そんなちくわを使えば、居酒屋レベルのおつまみを用意するのは簡単なこと！今日のお酒との相性を考えながら、さっそく調理してみませんか？

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