意外と何にでも使える「チミチュリソース」とは？アルゼンチン発の万能調味料をカルディで発見

2022.04.15 21:13

これからやってくる暑い季節におすすめ！アルゼンチンの定番ソース「チミチュリソース」が、カルディから登場しました。この記事では、どんな味わいなのか実食レビューし、おすすめの食べ方やソースアレンジもご紹介したいと思います。そのさわやかさに、きっとあなたもやみつきになるはず！

アルゼンチン発の万能ソースがカルディに登場！

アルゼンチン発祥の「チミチュリソース」は、アルゼンチンやペルーなどではとてもポピュラーな存在の万能ソース。現地では、アサードと呼ばれるグリル焼きした肉にかけて食べるのが、定番の使い方だそうですよ。

そんな南米の味わいを再現したソースが、このたびカルディから新登場！アウトドア料理でも大活躍しそうな味わいを、さっそくチェックしてみたいと思います♪

粗挽きパセリがたくさん！「チミチュリソース」

518円（税込）

カルディ「チミチュリソース」は、パセリや玉ねぎ、にんにくなどの具材をたっぷり入れ、ワインビネガーの酸味をきかせたソース。アルゼンチンでおなじみの味わいを、ボトルから注ぐだけで手軽に楽しめます。

カルディのオリジナル商品で、内容量は200g。小さめのペットボトル入りで、カロリーは100gあたり283kcalです。

ワインビネガーの酸味でさわやか

風味高く緑色のソースは、粗くきざんだパセリやにんにく、玉ねぎに青唐辛子やオレガノなどの香辛料を加え、塩とワインビネガーで調味。それらをコーン油と合わせて、ソース状に仕上げてあります。

パセリの風味や、ワインビネガーの酸味がとてもさわやか！ほどよい塩気があり、にんにくや玉ねぎにより味に深みも感じますよ。

これなら脂分がたっぷりの肉料理でも、とても食べやすく変えてくれそう。またフライや温野菜サラダのソースとしても使えそうですよ。

簡単に作れる！ソースアレンジ

トマトを加えて「サルサソース」

チミチュリソースは、ほかの調味料や食材を足すことでアレンジソースを作れます。そのひとつが、タコスに添える少し辛いソースとして有名な「サルサソース」です。

作り方は簡単で、小さめに角切りにしたトマトを適量混ぜるだけ。さらに手軽にすませるならば、カルディで販売されている「ダイストマト缶」と合わせる方法もありますよ。

マヨネーズを加えて「タルタルソース」

ゆで卵を作ったりピクルスを刻んだりと、思ったより手間がかかる「タルタルソース」も、チミチュリソースを使って簡単に。マヨネーズと混ぜ合わせるだけで、手軽に作れますよ。

配合も、お好みに合わせて自由に。えびフライやチキン南蛮など、揚げものにおすすめです。お弁当のおかずに添えるソースとしても、時短で仕上がるので役立ちますよ♪

購入は店舗かオンラインストアで

チミチュリソースは、カルディの各店舗か公式オンラインストアで購入できます。ペットボトル入りで持ち運びにも便利なので、アウトドア料理のおともにしてみてはいかがですか？

購入はこちら｜カルディオンラインストア

暑い季節によく合う味わい

チミチュリソースはパセリのフレッシュな風味やビネガーの酸味だけでなく、ピリっとした辛みも魅力的。特に、これからやってくる暑い季節によく合う味わいです。

グリル料理やサラダ、麺料理、サンドイッチなど、合わせられる料理もいろいろ！思ったよりも使い勝手がいいので、ぜひこの夏の定番ソースに加えてみてくださいね。