こくうま！オイスター焼きうどん

2022.03.03 11:22

提供：macaroni[グルメニュース]

めんつゆとオイスターソースで！「オイスター焼きうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉、キャベツ、にんじん、しいたけを使う焼きうどんです。めんつゆとオイスターソースで、簡単においしい焼きうどんが作れますよ♪

【材料】オイスター焼きうどん（2人分）

・冷凍うどん　… 　2玉・豚バラ肉（薄切り）　… 　100g・しいたけ　… 　2枚・にんじん　… 　30g・キャベツ　… 　80g・オイスターソース　… 　大さじ1と1/2杯・めんつゆ（3倍濃縮）　… 　大さじ1杯・味付塩こしょう　… 　少々・ごま油　… 　小さじ2杯・かつおぶし　… 　適量

【下ごしらえ】オイスター焼きうどん

・しいたけは薄切り、にんじんは短冊切り、キャベツはざく切りにします。
・豚バラ肉は4cm幅に切ります。

【作り方】オイスター焼きうどん

1

冷凍うどんを皿にのせ、レンジ600Wで3分30秒加熱します。

2

フライパンにごま油を引き中火で熱し、豚バラ肉、にんじん、しいたけ、キャベツを入れます。味付塩こしょうをふって炒めます。

3

豚肉に火が通ったら、うどん、めんつゆ、オイスターソースを加えて混ぜ合わせます。器に盛り付け、かつおぶしをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・お使いの冷凍うどんによって加熱時間は調整してください。

・ゆでうどんを使ってもお作りいただけます。

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