レンジで簡単！オートミールラップサンド

2021.06.15 12:00

「オートミールラップサンド」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ミキサーなしで粉末にしたオートミールを使って、レンジでトルティーヤ生地を作ります。もちもちの生地で具材をたっぷり包んだ食べ応えのあるひと品です。グルテンフリーでヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめですよ♪

【材料】オートミールラップサンド（4本分）

・オートミール　… 　60g・卵　… 　1個・片栗粉　… 　大さじ1杯・無調整豆乳　… 　100cc・塩　… 　少々・サラダチキン　… 　1個(120g)・アボカド　… 　1個・トマト　… 　1個・レタス　… 　3〜4枚・マヨネーズ　… 　適量

ジッパー付き保存袋にオートミールを入れ、めん棒ですりつぶして粉末状にします。

ボウルに①、塩、片栗粉を入れて軽く混ぜたら溶き卵、豆乳を加えて混ぜ合わせます。

ラップを敷いた耐熱皿に、生地を1/4量流し入れて薄くのばします。レンジ600Wで1分30秒〜2分加熱します。これを生地がなくなるまで繰り返します。

粗熱が取れた生地にレタス、サラダチキン、トマト、アボカドなどお好みの具材をのせ、マヨネーズをかけて巻いたら完成です。

・レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。
・中に入れる具材はお好みでアレンジしてくださいね。

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