スタバ「ロースタリー東京」ホリデー感溢れる特別なビバレッジ続々プリンチには“赤色”クリスマスフード登場

2020.11.05 11:59 views

スターバックスのロースタリー併設カフェ「スターバックスリザーブロースタリー東京」では、2020年11月13日（金）よりホリデーシーズンに合わせたビバレッジやフード、グッズが多数登場する。

ホリデーシーズンにぴったりのコーヒー＆ティービバレッジ

今年のロースタリー東京は“Special Roastery Holiday”をテーマに、1階、2階、3階に渡りギフトをテーマに紡がれていくデコレーションで装飾された空間で、各階ごとにコーヒーやティーの可能性を広げるイノベーティブなビバレッジを展開。

メインバー（1階）では、欧米で冬の伝統的な飲み物であるエッグノッグをラテ仕立てにした「エッグノッグラテ」や、スパイスが上品に香る「ウィンターシナモンラテ」に加え、ウイスキー樽の中でエイジングした豆を使ったコールドブリューコーヒーをスチームし、生クリームをフロートした「バレルエイジドスチーマー」を再販。

バタースコッチチャイティーラテ￥950／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

チョコレートカスカラチャイティーラテ￥1,000／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

ティバーナ（2階）では、スパイスやフルーツをきかせたティーカクテル「バタースコッチチャイティーラテ」「チョコレートカスカラチャイティーラテ」をラインナップ。

そして最上階Arriviamoバー（3階）では、ホリデーシーズンのシアトルパイクプレイスマーケットの風景にインスピレーションを得て誕生した「ストロベリーチャイノッグ」、ランタンに見立てた金柑をのせた「ライトアランタン」、カモミールティーに、ウィスキーやナツメグ、ミルク、はちみつが調和した「アートオブカモミール」など、季節を感じるティーカクテルが登場。

中でも「中目ポートホール冬」は、苺や林檎などの果実と、ストロベリーミントウーロン、パールパウダーリキュールで、キラキラと雪が舞う冬の情景を表現した、誰かとシェアできるサイズのティーカクテルだ。

“赤色”に染まったワクワクするようなホリデー限定フード

ロースタリー東京ほか一部店舗で展開しているイタリアンベーカリー「プリンチ」では、クリスマスカラーの赤をテーマにした、イタリアの伝統菓子やコルネッティなどを用意。

マリトッツォランポーネ＆フラーゴラ￥380／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

コルネッティランポーネチョコラート￥420／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

赤色のラズベリーパウダー、ストロベリーのフォンダンをトッピングし、ラズベリーソースとミルクチョコレートにほのかなスパイスの風味をきかせた「コルネッティランポーネチョコラート」、ブリオッシュにたっぷりのクリームを挟み、ラズベリーパウダーの赤とクリームの白のコントラストが印象的な「マリトッツォランポーネ＆フラーゴラ」、ストロベリーシロップやラズベリーのリキュールでホリデーカラーの装いに仕上げたイタリアの伝統菓子「ズッパイングレーゼ」が新登場。