ミスド、ピエール・エルメとドーナツ共同開発人気スイーツを表現した自信作

2020.01.08 16:31 views

ミスタードーナツは、世界最高峰のパティシエであるピエール・エルメ氏と共同開発した「misdo meets PIERRE HERME ティスリードーナツコレクション」全6種類を、2020年1月10日（金）から全国で期間限定で発売する。

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ミスド×ピエール・エルメ氏の“FETISH”なドーナツ

ミスタードーナツが2017年より展開している「misdo meets」シリーズの、記念すべき10ブランド目となる「misdo meets PIERRE HERME」は初の海外ブランドとの取り組み。

misdo meets PIERRE HERME ティスリードーナツコレクション／画像提供：ダスキン

ピエール・エルメ氏のFETISH（フェティッシュ）の代表的なフレーバー“イスパハン” “サティーヌ” “キャレマンショコラ” をミスタードーナツの定番生地で表現したドーナツや、ピエール・エルメ氏のショコラフレーバー“クロエ” “モガドール” “プレニチュード”を定評のあるフィナンシェを参考に、新たに口の中でほろほろとほどけるような食感のフィナンシェ生地で表現したドーナツなど、同氏のフレーバーを表現した自信作だ。（modelpress編集部）

misdo meets PIERRE HERME パティスリードーナツコレクション』

販売期間：2020年1月10日（金）～2月下旬（順次販売終了予定）
対象ショップ：ミスタードーナツ全店（一部ショップ除く）

・ポン・デ・イスパハン（ローズ＆ライチ＆フランボワーズ）

ピエール・エルメ氏の代名詞とも言える「イスパハン」のローズとライチ、フランボワーズの独創的なハーモニーを、ポン・デ・リングで表現。フランボワーズ風味のチョコとフランボワーズ顆粒でデコレーションした生地に、ローズ＆ライチ風味のクリームをサンドした。

￥180（税抜）
テイクアウト￥194（税込）
イートイン￥198（税込）

・サティーヌファッション（オレンジ＆パッションフルーツ＆チーズクリーム）

サティーヌファッション（オレンジ&パッションフルーツ&チーズクリーム）／画像提供：ダスキン

チーズケーキを出発点に生まれたピエール・エルメ氏の代表的フレーバー「サティーヌ」をオールドファッションで表現。オールドファッション生地の上に、ムースのようなチーズクリーム、オレンジとパッションフルーツの効いた爽やかな味わいのジャムをトッピングした。

￥170（税抜）
テイクアウト￥183（税込）
イートイン￥187（税込）

・キャレマンショコラ（ショコラノワール）

「ふわり、とろり、かりかり」3種類の食感を組み合わせたピエール・エルメ氏の人気作「キャレマンショコラ」をチョコレートドーナツで表現。ガナッシュホイップ、ガナッシュクリーム、キャンディングアーモンドをサンドした、チョコ好きにはたまらない一品だ。

￥220（税抜）
テイクアウト￥237（税込）
イートイン￥242

・クロエ（ショコラ＆フランボワーズ）

フィナンシェをイメージして開発したショコラドーナツで、ピエール・エルメ氏のショコラフレーバー「クロエ」を表現。ガナッシュクリーム、ガナッシュホイップ、フランボワーズジャムをサンドし、チョコとフランボワーズ顆粒をトッピングした。

￥230（税抜）
テイクアウト￥248（税込）
イートイン￥253（税込）

・モガドール（ショコラ＆オレンジ＆パッションフルーツ）

フィナンシェをイメージして開発したショコラドーナツで、ピエール・エルメ氏のショコラフレーバー「モガドール」を表現。ガナッシュクリーム、ガナッシュホイップ、オレンジ＆パッションフルーツジャムをサンドし、チョコとオレンジピールで仕上げた。

￥230（税抜）
テイクアウト￥248（税込）
イートイン￥253（税込）

・プレニチュード（ショコラ＆キャラメル）

フィナンシェをイメージして開発したショコラドーナツで、ピエール・エルメ氏のショコラフレーバー「プレニチュード」を表現。塩キャラメルクリームと塩キャラメルホイップ、ガナッシュクリームをサンドし、チョコとキャンディングアーモンドをトッピングした。

￥230（税抜）
テイクアウト￥248（税込）
イートイン￥253（税込）

情報：ダスキン

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