ザクザク食感が楽しい!「チョコミントティラミス」の作り方【柏原歩のトレンドレシピ】/画像提供:柏原歩

ザクザク食感が楽しい!「チョコミントティラミス」の作り方【柏原歩のトレンドレシピ】

2018.07.08 14:00

爽快感があり見た目も可愛いチョコミント。今ではチョコミン党という言葉があるほど人気で、次々と新しいスイーツが登場していますよね。そこで今回は、自宅で簡単に作れるスイーツ「チョコミントティラミス」をご紹介します。


柏原歩さんの「チョコミントティラミス」

レシピを担当するのは柏原歩さん(C)モデルプレス
レシピを担当するのは柏原歩さん(C)モデルプレス
レシピを担当してくれたのは、料理研究家の柏原歩さん。今回は、見た目にも鮮やかな「チョコミントティラミス」をご紹介します。

材料(ココット2個分)

・マスカルポーネ…100g
・生クリーム…50cc
・砂糖…大さじ2
・ミントリキュール…小さじ2
・食紅(青)…適量
・チョコレート…100g
・ビスケット…4枚
・ミント…適量

早速作ってみよう

手順2:ミントリキュール、食紅を入れ混ぜる/画像提供:柏原歩
手順2:ミントリキュール、食紅を入れ混ぜる/画像提供:柏原歩
手順3:器に割ったビスケット、クリームの順で入れる/画像提供:柏原歩
手順3:器に割ったビスケット、クリームの順で入れる/画像提供:柏原歩
手順1:ボウルにマスカルポーネ、砂糖を入れ、生クリームを少しずつ入れながら混ぜます。

手順2:均等に混ざったらミントリキュール、食紅を好みの色になるまで入れて混ぜ、刻んだチョコレートを入れましょう。

手順3:器に割ったビスケット、クリームの順に重ね、最後にビスケットとミントをトッピングして出来上がり!

歩さんが教えるポイント

完成!/画像提供:柏原歩
完成!/画像提供:柏原歩
お好みでチョコレートの大きさをかえると食感も代わり楽しめます。

おやつにもピッタリのスイーツを是非作ってみてくださいね。(modelpress編集部)

柏原歩(かしわばらあゆみ)プロフィール

生年月日:1989年12月6日
出身地:長野県
趣味:旅先で美味しいものを見つけること
特技:珠算

Amazonプライムビデオで配信中の恋愛リアリティー番組「バチェラー・ジャパン」に参加。

料理研究家。2016年8月まで、ABCクッキングスタジオの講師を勤め、現在は家庭でできる簡単で可愛い料理を研究中。2017年9月にカフェ&料理教室「uki-uki cafe(ウキウキカフェ)」をオープン。

いつもの食卓に“ちょっとの工夫”でうきうきな1日を始められる、そんなレシピを通して「同世代の女性達にお料理の楽しさ大切さを伝えること」を目標に活動。またInstagram(@ayupichikitchen)を活用し、作った料理やレシピを発信している。

【Not Sponsored 記事】

関連記事

  1. ミキサーで混ぜるだけ!暑さを吹き飛ばす「チョコミントシェイク」【柏原歩のトレンドレシピ】
    ミキサーで混ぜるだけ!暑さを吹き飛ばす「チョコミントシェイク」【柏原歩のトレンドレシピ】
    モデルプレス
  2. ひんやりスイーツ「チョコミントのヨーグルトバーク」の簡単レシピ【柏原歩のトレンドレシピ】
    ひんやりスイーツ「チョコミントのヨーグルトバーク」の簡単レシピ【柏原歩のトレンドレシピ】
    モデルプレス
  3. SNS映え抜群!褒められ「おしゃぴくバーガー」の簡単レシピ【柏原歩のトレンドレシピ】
    SNS映え抜群!褒められ「おしゃぴくバーガー」の簡単レシピ【柏原歩のトレンドレシピ】
    モデルプレス
  4. 包んで焼くだけ!マシュマロとチョコレートの「スティック春巻き」【柏原歩のトレンドレシピ】
    包んで焼くだけ!マシュマロとチョコレートの「スティック春巻き」【柏原歩のトレンドレシピ】
    モデルプレス
  5. ピクニックのお供に!「フルーツサンドらず」が簡単オシャレ【柏原歩のトレンドレシピ】
    ピクニックのお供に!「フルーツサンドらず」が簡単オシャレ【柏原歩のトレンドレシピ】
    モデルプレス
  6. キュンと甘酸っぱい「いちごのティラミスクレープ」でほっと一息【柏原歩のトレンドレシピ】
    キュンと甘酸っぱい「いちごのティラミスクレープ」でほっと一息【柏原歩のトレンドレシピ】
    モデルプレス

「グルメ」カテゴリーの最新記事

  1. 心に残った一杯を振り返る! 2025年に行ってよかったカフェ6選【ときめきカフェ巡り #31】
    心に残った一杯を振り返る! 2025年に行ってよかったカフェ6選【ときめきカフェ巡り #31】
    anna
  2. 【梅田】関西初上陸! KITTE大阪に“海外ココイチ”仕様の「ココイチワールド」がオープン
    【梅田】関西初上陸! KITTE大阪に“海外ココイチ”仕様の「ココイチワールド」がオープン
    anna
  3. アイラップで餅が驚くほど柔らかくなる レンチン1分で“つきたて食感”に
    アイラップで餅が驚くほど柔らかくなる レンチン1分で“つきたて食感”に
    Sirabee
  4. えっ…真っ黒!人気ご当地グルメが自宅で味わえる?!香りがクセになる魔法の粉
    えっ…真っ黒!人気ご当地グルメが自宅で味わえる?!香りがクセになる魔法の粉
    michill (ミチル)
  5. 【イオン福袋2026】見つけたら「即買い」の神コスパ6選 今年も当たり連発
    【イオン福袋2026】見つけたら「即買い」の神コスパ6選 今年も当たり連発
    Sirabee
  6. 「猿田彦珈琲」が兵庫県初出店! 西宮北口で楽しむ、こだわりのコーヒーと大人時間
    「猿田彦珈琲」が兵庫県初出店! 西宮北口で楽しむ、こだわりのコーヒーと大人時間
    anna
  7. 「すき焼きのハードル超下がった!」コウケンテツさんの野菜たっぷりすき焼き再現レシピ
    「すき焼きのハードル超下がった!」コウケンテツさんの野菜たっぷりすき焼き再現レシピ
    michill (ミチル)
  8. アフタヌーンティーやビュッフェなど関西のホテルで楽しむいちごスイーツ15選
    アフタヌーンティーやビュッフェなど関西のホテルで楽しむいちごスイーツ15選
    anna
  9. 元旦発売『銀だこ福袋2026』は買って損なし 最大5480円お得で完売必至
    元旦発売『銀だこ福袋2026』は買って損なし 最大5480円お得で完売必至
    Sirabee

あなたにおすすめの記事