【一足お先に飲んでみた】スタバ新作“ゆず×シトラスティー”は新感覚な飲み心地作り方も公開（C）モデルプレス

スタバ新作“ゆず×シトラスティー”は新感覚な飲み心地作り方も公開【試飲レポ】

2016.09.28 22:01 views

スターバックスコーヒーから、紅茶専門ブランド「TEAVANA（ティバーナ）」が登場。2016年10月3日より全国のスターバックス店舗で展開していきます。そのなかで第一弾で販売される定番ビバレッジの「ゆずシトラス＆ティー」を今回一足お先に試飲してきました。

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ゆず×シトラスの香り豊かな新ドリンク

今回発売されるのは、ティーの香りだけでなくフルーツの食感、味わいが楽しめる「ゆずシトラス＆ティー」。

ピンクグレープフルーツをはじめとした様々なシトラスフルーツに国産ゆずの果皮を組み合わせ、酸味を抑えながら豊かな風味に仕上げています。

美味しさのひみつは作り方に隠されていた！？

今回「ゆずシトラス＆ティー」を販売するにあたり、どのように作られているかが特別に公開されました。

まず、シトラスをベースに様々なフルーツをミックスしたジュースをスチーミングし温めていきます。この時、スチーミングの音と共にシトラスの爽やかな香りがふわっと漂ってきました。

カップにはアッサム・セイロンなどをブレンドしたティーパックがセットされ、その上からゆずとピンクグレープフルーツの果肉がたっぷり使われたソースを加えます。

最後に温めたジュースを注げば、シトラスのイエローとティーの琥珀色が重ねってきれいなゴールドカラーに。

シトラスの爽やかな香りと芳醇な香りが合わさり、新しい香りが楽しめます。

甘酸っぱさが楽しめる上品な味わい

ゴールドカラーのドリンクを早速試飲！

ひと口飲んでみると、シトラスの爽やかな甘酸っぱさとゆずのほろ苦さ、そしてつぶつぶとした食感が広がりました。

シトラスジュースにはピンクグレープフルーツやオレンジ、グレープなどの様々なフルーツの果汁と果肉が使われているためまろやかな酸味に。さらにブラックティーのほろ苦さとわずかな渋みが重なり、芳醇な味わいが楽しめます。

シトラスやゆずなどの柑橘系の香りはもちろん、果肉の食感も楽しめる贅沢な味わいにうっとり。さっぱり＆すっきりとしているので毎日飲みたくなる美味しさです。

香りとまろやかなフルーツの酸味を楽しみたいならホットがおすすめ。アイスだと、ストローを使うので果肉が口の中に飛び込み、さらに食感や爽やかな酸味が楽しめます。

五感で楽しめるティーフレーバー

「ゆずシトラス＆ティー」は作るときの音、ゴールドカラーの鮮やかな色合い、ふわっと広がる香り、豊かな味わい、果肉の食感と五感を使って楽しめる美味しさ。

また、テイクアウトにするとカラフルでキュートなスリーブで渡されるのも魅力的です。

期間限定ではなく定番ビバレッジとなるので、身体を温めたいときはホット、スッキリしたいときはアイスとシーンごとに飲み分けたいですね。

銀座にTEAVANAの世界が出現

2016年10月3日（月）～10月30日（日）の期間、スターバックスコーヒー銀座マロニエ通り店 2Ｆフロアでは、TEAVANAブランドの世界観を体験できる空間が登場。

六角形のモチーフと色とりどりのフルーツや茶葉が彩っています。また、バリスタのエプロンもカラフルに変身！

ブランドの世界に包まれながら新しいティービバレッジを楽しむのも良いですね。

“ネクタリン”“シトラス＆ゆず”どっちを楽しむ？

（左から）ネクタリンピーチ＆クリームティー、ネクタリンピーチクリームフラペチーノ with ティーババロア（C）モデルプレス

さらに同日、季節限定のドリンク「ネクタリンピーチクリームフラペチーノ with ティーババロア」と「ネクタリンピーチ＆クリームティー」も販売。

こちらはジュースベースに、ネクタリン、白桃、黄桃をブレンドした果肉ソースと、ラベンダーの香りが華やかなアールグレイティーをあわせています。

濃厚で甘酸っぱい甘さが広がるネクタリン、爽やかでスッキリとした味わいが楽しめるシトラス＆ゆず、どちらもティーをベースにしていながらも味わいは全く違ってくるので、どっちを飲もうか注文直前まで迷ってしまうこと間違いなしです。

ティーの芳醇な香りとフルーツの爽やかな味わいが楽しめるドリンクで秋を楽しみたいですね。（modelpress編集部）