フルーツが宝石のように華やかな「ベリーヌエスティバル」／画像提供：グランドハイアット東京

宝石みたい！グランドハイアット東京のフルーツスイーツに胸キュン

2016.04.22 12:09 views

グランドハイアット東京から、マンゴー、シャインマスカット、スイカ、パッションフルーツ、ピーチなど、夏を代表するフレッシュフルーツを贅沢に使ったこの時期しか味わうことができない夏期限定スイーツが登場。7月初旬より「フィオレンティーナペストリーブティック」にて販売される。

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フルーツが宝石のように華やかな「ベリーヌエスティバル」

パッションフルーツとメロンのフロマージュブラン／画像提供：グランドハイアット東京

毎年好評の夏のベリーヌは、今年8種類の新作を用意。マンゴー、シャインマスカット、スイカ、パッションフルーツ、ピーチなど、夏に旬をむかえるフレッシュフルーツを贅沢につかい、さまざまな色合いが鮮やかなベリーヌは見た目にも美しく、多彩な味わいと食感を楽しめる。

小玉スイカを贅沢につかったタルトも

また、甘さが凝縮された小玉スイカをこぼれそうなほど盛り付けた贅沢なタルトレット「小玉スイカのタルトレット」も登場。

タルト生地の上にライチをのせて焼き上げ、アーモンドクリーム、カスタードクリーム、そして小玉スイカをトッピングした。さらに、ライチのお酒をつかったゼリーと、種に見立てたチョコレートのトッピングが可愛らしい、夏を感じさせるフルーツタルトとなっている。

夏モチーフのハンドメイドクッキーもキュート

さらに、夏らしいものをモチーフにした「サマークッキー」も販売。

イルカやハイビスカスなど、夏らしい動物や植物をモチーフにしており、カラフルな夏を演出する。（modelpress編集部）

■フィオレンティーナペストリーブティック
販売期間：2016年7月初旬～8月下旬
営業時間：9：00～22：00
価格：
ベリーヌエスティバル：各750円（税別）
小玉スイカのタルトレット（ピース）：650円（税別）
サマークッキーアソート（4枚セット）：1000円（税別）※大きさ6cm前後
サマークッキー：各800 円（税別）
※大きさ10cm前後