ボリューミーなチキンにお腹も満足 タイ発のビアレストラン日本初上陸
2016.03.30 21:08
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東京・銀座エリア最大級の商業施設「東急プラザ銀座」が2016年3月31日(木)、銀座・数寄屋橋交差点にオープン。10階のレストランフロアには、「SENGDEE TERRACE(センディー テラス)」が日本初上陸する。28日、マスコミ向けにプレスプレビューが行われ、モデルプレスは取材を実施した。
タイのビールメーカー「SINGHA」がプロデュースするビアレストラン
「SENGDEE TERRACE(センディー テラス)」は、タイの有名ビールメーカー、SINGHAがプロデュース。ビアレストランとしてタイ東北部、イサーン地方の料理を提供する。今回タイの伝統や文化を日本、そして世界に発信するため、初めての海外店舗として日本初上陸が実現した。
独特な辛みと爽やかな香りにお腹も満足
イサーン料理は全体的に辛みが強く、野菜とハーブに合うのが特徴的でビールとの相性はバツグン。また、タイの名物「ガイヤーン」はイサーン地方の代表的な料理でその見た目は迫力満点。「ガイ」は鶏、「ヤーン」は焼くという意味を表し、特製ダレ漬け込んだ丸鶏を弱火でじっくり焼いた一品。
肉の中にまで旨みと香りがしっかりと染み込み、芳香な味わいをお店で堪能できる。
ビアフローズンやビアカクテルなど豊富なラインナップ
さらに、お店ではビールの他に、ビアフローズンやビアカクテルなど豊富なラインナップ。バイマックルやパクチーを効かせたクラフトビールや今欧米で注目を集めているポップフィルターを使って独自の風味をつけたランドルフレーバービールなどが用意されており、季節、イベントに合わせてビールが楽しめる。
ランチもボリューミーでお腹いっぱいに
このほかにも、メイン料理1品とガイヤーン、ヤム、デザートがついたセットやフカヒレを贅沢に使ったメニューなど、ランチのバリエーションも豊富。また、ランチセットにはガイヤーンと、ソム(サラダ)、デザートがついていて、欲張りな女子でも満足できるボリュームになっている。
カラフルな雑貨や家具に囲まれた店内
店のコンセプトは“大人が楽しめるエンターテイメントの追究”。店舗のロゴをはじめ、内装・インテリア、お皿やグラスは色鮮やかでカラフルなものになっている。
明るい店内で様々なビールと共に楽しいひとときを過ごしてみては?(modelpress編集部)
SENGDEE TERRACE(センディーテラス)
住所:東京都中央区銀座5丁目2番1号 東急プラザ銀座 10F電話番号:03-6264-5621
時間:11:00~23:00(LO/22:00)
【Not Sponsored 記事】
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