シドニーで「ベスト・ヤング・シェフ」に選ばれたオトコが作る「現代割烹」とは？
2017.10.25 10:36
ワインとマリアージュさせる「現代割烹」とは？2017年9月にオープンした『現代割烹Terra（テラ）』。六本木交差点から芋洗坂に降りたすぐ左側、まさに「東京の中心」とも言いたくなる絶好の場所に店を構える割烹料理店だ。和食とワインとの融合、マリアージュをテーマ…
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