《めてみみ》エンタメ感が消えたすし屋
2026.10.08 06:24
提供：繊研plus
2週間の海外出張から帰国し、生魚と酢飯恋しさに手頃な価格のすしチェーン店に駆け込んだ。カウンターのみの回らない店で、意気揚々とのれんをくぐったが、店内を見渡してしょんぼりした。
白木のカウンターの上には、注文用の黒いタブレットがずらりと並んでいた。ネタの入っている冷蔵ケースの上には、職人が注文を確認する黒い大きなモニターが3台。きれいに拭き上げられたカウンターは清潔感や整然とした様子が魅力だが、異物が置かれたことで雑然として見えた。
目の前の職人とは会話もなく、視線も合わない。静かにタブレットで注文し、着信音を聞いた職人がモニターを見ながら握り始める。声を出せば伝わる距離なのに、デジタルが全てを担う。その不自然さに笑いそうになる。
物価高が進むなかで手頃な値段で提供しているのだから、人件費の削減は仕方ないのだろう。混み合う時間は便利なのもよく分かる。しかし職人との軽妙なやり取りも大切な持ち味だったはず。特有のエンタメ感が消え去っていた。
海外の取材先に日本の長所を聞くと、必ず日本人の美意識の高さを褒められる。その割に、昨今の私たちは利便性や効率、タイパばかりを重んじ、日本的なモノ・コトを軽んじがちだ。価値ある独自の良いものを手放すのはもったいない。手間はかかるが、生かす策を考えていきたい。
関連記事
「その他」カテゴリーの最新記事
-
キスマイ宮田俊哉＆藤ヶ谷太輔 こん身の作品引っ提げ初個展 お互い描いた油絵を披露デイリースポーツ芸能 -
藤原紀香2年半ぶり宙乗り 高島礼子＆剛力彩芽と息ぴったり！舞台「メイジ・ザ・キャッツアイ」9日開幕デイリースポーツ芸能 -
SnowMan目黒蓮「Zoff」新CM登場 ドラマのため滞在するカナダで撮影デイリースポーツ芸能 -
ドジャース逆転勝ちで地区S突破！シャンパンファイト大谷翔平「最高」移籍後初「4番・指名打者」無安打も二盗から同点ホームデイリースポーツ -
比嘉愛未 背中まぶしっ！まるで「海の妖精」沖縄で圧巻の品と美が爆裂「パラダイス感たっぷり」デイリースポーツ芸能 -
「もう13年も経つのか…」「まだ信じられない」37歳で急逝の人気タレント 戦友・芋洗坂が今年も墓参り「エンタ仲間の絆が」デイリースポーツ芸能 -
木村多江が元日本代表レジェンドと圧巻ツーショット「相手に敬意を払う精神がラグビーを好きな理由の一つ」デイリースポーツ芸能 -
「さすがにジーンときた」阪神・西勇輝の引退試合に集まったオリックス勢の集合写真 移籍組も大集結「豪華メンバー」と反響デイリースポーツ -
敵地に駆け付けたドジャース奥さま会 青ポンポン＆お揃い青ユニで応援 着こなしに個性光る、シャネル鞄率高めデイリースポーツ
