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材料たった2つ、パックまるごと「豆乳プリン」が鬼うま これはリピ確定だわ

2026.10.07 09:00
提供：Sirabee

ヘルシーでおいしい本格和スイーツがすぐできる。えみの食べ痩せレシピさん「豆乳プリン」にハマった。

豆乳プリン
Photo：蔵永ゆうこ／Sirabee編集部

食欲の秋、ついつい食べ過ぎてしまいがちだが、どうしても甘いものはやめられない...。そんな時にぴったりなスイーツレシピを発見。


「えみの食べ痩せレシピ」さんが2025年4月29日にYouTubeで紹介した「豆乳プリン」に挑戦した。



「豆乳プリン」の材料


豆乳プリン

このレシピで使う材料はこちら。



【1人前】

・豆乳：1パック（200ml）（キッコーマン おいしい無調整豆乳）

・ゼラチン：2.5g（マルハニチロ ゼライス）

・きなこ：適量

・黒蜜：適量


※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。



豆乳は200mlのパックをまるごと使う。型などを用意する必要もないため、気軽に作れるのがうれしい。



豆乳のパックを使う


豆乳プリン


豆乳のパックの上部を切り取り、100ml分だけ耐熱容器に入れる。そして、ゼラチンを加えて混ぜよう。


豆乳プリン


600Wで1分程度加熱し、しっかり混ぜておこう。


豆乳プリン


残りの豆乳も加えて混ぜる。


豆乳プリン


豆乳を容器に戻そう。表面の泡を取っておくと、断面がきれいに仕上がるとのことだ。


豆乳プリン


ラップをかけて輪ゴムで留め、冷蔵庫へ。


豆乳プリン


2～3時間冷蔵庫から冷やすと...？固まった豆乳がプルンッと出てくる。なんともおもしろく、何度も見たくなる光景。


豆乳プリン


お好みでカットして、きな粉と黒蜜をかけてでき上がり。



ぷるぷる食感がたまらないヘルシープリン


豆乳プリン


ゼラチンで固めた豆乳は、ぷるぷるの食感。豆乳自体に砂糖などは加えていないため、甘さ控えめで、たっぷり食べても罪悪感がないのがうれしい。豆乳好きにはたまらない味わいだ。


パックまるごと固めるだけでできる手軽さも最高。ヘルシーでおいしい和スイーツが、無理なく楽しめる。気になった方はぜひ作ってみてほしい。



■執筆者プロフィール


蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。


年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。


★これまで書いた記事はこちら



豆乳プリン


https://www.youtube.com/watch?v=lxKgrwYdYwY


（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
Sirabee

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