疲れて帰った日でも、フライパンひとつで完成濃厚クリームパスタがうますぎた

2026.04.06 11:05

提供：Sirabee

まみ（mami）さんの「濃厚和風クリームパスタ」は料理初心者にもおすすめ。ヘルシーなのに濃厚な味。

濃厚和風クリームパスタ — Photo:蔵永ゆうこ／Sirabee編集部

新年度が始まり、何かとバタバタする毎日。忙しくても、疲れていても、おいしいものは楽しみたい。

普段から、身近な材料で簡単に作れるレシピをSNSで探しては試している筆者。今回は、料理系インフルエンサー・まみ（mami）さんが2026年3月21日にYouTubeへ投稿した「濃厚和風クリームパスタ」に挑戦した。

「濃厚和風クリームパスタ」の材料

濃厚和風クリームパスタ

今回のレシピで使う材料はこちら。

【1人前】

・鶏もも肉：100ｇ

・塩昆布：5g

・醤油（だし醤油でもOK）：小さじ2（キッコーマン食品しぼりたて生しょうゆ）

・にんにくパウダー（にんにくチューブの場合は約3cm）：小さじ1/2

・パスタ：100g（BARILLAスパゲッティ No.4）

・牛乳：150ml（明治おいしい牛乳）

・水：250ml

※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。

レシピでは3分茹でのパスタを使用していたが、5分茹でや7分茹ででもOKとのこと。今回は7分茹でのものを使った。

フライパンひとつであっという間にできる

濃厚和風クリームパスタ

フライパンに油を引き、一口大にカットした鶏もも肉を焼き色がつくまで焼く。鶏肉はキッチンばさみで切ると、洗い物が減るのでおすすめだ。

濃厚和風クリームパスタ

水と塩昆布、にんにくパウダー、醤油を加える。

パスタは折って入れる

濃厚和風クリームパスタ

パスタを半分に折って入れよう。そして、フタをせずに中火で煮込む。水分がなくなり、パスタが柔らかくなるのが目安だ。

濃厚和風クリームパスタ

ここで、牛乳を投入。

濃厚和風クリームパスタ

混ぜながら煮詰める。

濃厚和風クリームパスタ

お皿に盛り、お好みでネギをトッピングしてできあがり。

和テイストの新感覚クリームパスタ

濃厚和風クリームパスタ

塩昆布とクリームパスタという組み合わせは珍しいが、食べてみると想像以上に相性が良かった。塩昆布がコクとうまみを足してくれて、醤油の風味も合わさることで和テイストにまとまりつつ、ちゃんとクリームパスタらしい満足感がある。

バターや生クリームは使っていないのに、驚くほど濃厚でクリーミー。こってりしすぎず、後味は意外と軽いので、食べごたえがありながら最後まで飽きずに食べられた。

コメント欄でも、「材料少なく、見た目も食欲そそられ、何よりボリューミーでサイコー」「メチャクチャ美味しそう」などの声が見られている。

フライパンに材料を入れて煮込むだけなので、疲れて帰った日でも無理なく作れそう。気になった人はぜひ作ってみてほしい。

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■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

★これまで書いた記事はこちら

【動画】ただ煮るだけの「濃厚和風クリームパスタ」

https://www.youtube.com/watch?v=qkD6FbhM4JY

（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）

Sirabee

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