大谷翔平を支えたレジェンド寮母の「スムージー」が最高 バナナと“あるもの”で作る
数々のアスリートを支えるスポーツ料理研究家・村野明子さんが番組で披露したレシピ。
日本時間16日に開催される、メジャーリーグ・オールスターゲームでの活躍が注目される大谷翔平選手。
かつて大谷選手の食事もサポートし、セレッソ大阪などの寮母を務めた“レジェンド寮母”こと、スポーツ料理研究家の村野明子さんが番組で紹介した、今の季節にピッタリな“スムージー”のレシピを試してみました。
村野さん特製「ビーツバナナドリンク」
編集部が注目したのは、村野さんが以前『ウワサのお客さま』（フジテレビ系）にて紹介した「ビーツバナナドリンク」。
レシピは番組公式インスタグラムでも紹介されています。材料は以下の通り。
・ビーツ：50g
・バナナ：1本
・アーモンドミルク：150g
・レモン汁：適量
・はちみつ：適量
材料ぜ～んぶ入れて、ミキサーにお任せ
ビーツ、バナナを適当な大きさに切ったら材料を全てミキサーへ。
ビーツは“飲む輸血”と言われるほど、とくに女性には嬉しい栄養がたっぷりのスーパーフードです。
アーモンドミルクには抗酸化作用のあるビタミンE、カルシウム、食物繊維が豊富。ただし独特な風味があるため、苦手な方は豆乳や牛乳で代用しても◎
ちなみにミキサーは、あくまで編集部員個人の意見ですが、このようなハンドブレンダーだと、離乳食や冬場はポタージュなど料理にも使いやすいほか、場所も取らなくてお気に入りです。洗うのも楽。
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自然な甘さで栄養たっぷり！
仕上がりは少しドロリとしています。
飲んでみると、バナナとはちみつの自然な甘み、そしてレモン汁の爽やかさも加わって鬼うま！ ビーツも水煮を使ったため臭みなどなくフルーツみたいです。
日本ではまだ馴染みのないビーツですが、これが最高の食べ方（飲み方）かもしれません。
小学生の子供も喜んでゴクゴク飲むおいしさでありつつ、体が喜ぶスーパーフードたっぷり。さすが数々のアスリートを支えてきた村野さんのレシピです...！
スーパーでビーツを見かけたら、ぜひお試しあれ。
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番組公式SNS「村野特製ビーツバナナドリンク」
https://www.instagram.com/p/DJqIkBozrFg/
（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）
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