アメリカンドリームを叶えた日本人妻 きっかけは“愛妻弁当”
2015.02.24 12:28
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たった1つのお弁当がきっかけで、アメリカンドリームを叶えた日本人妻がいる。それは、ニューヨークで暮らすアキコさん（43）。
短大卒業後に渡ったニューヨークで出会った夫、エリックさん（49）と結婚し、幸せな生活のスタート。…かと思いきや、入籍と同じ日にアキコさんの父が還らぬ人に。突然の父の死に打ち拉がれる日々。しかし渡米前、父と「ニューヨークで何かを成し遂げる」と約束したことを思い出した。父との約束を果たすため、「自分に何ができるのか」を考えたアキコさんは、母から受けた食育を思い出し、料理の道へ進むことを決意する。
「世界の日本人妻は見た！」アメリカニューヨークの日本人妻・アキコさん／画像提供：毎日放送
ドイツのフランクフルトに嫁いだ日本人妻
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