【大阪】待ってました♡ 上質なグルメにときめく「クオーツ心斎橋」のレストランフロアをレポート

2026.07.24 19:00

提供：anna

2026年7月16日（木）、大型複合施設「クオーツ心斎橋」の5階「RESTAURANT」フロアがついにオープン！全国初・関西初出店を含む9店舗が軒を連ねる、心斎橋の新たな食の拠点が誕生しました。今回、ひと足お先に「RESTAURANT」フロアへお邪魔してきたので、特に注目したい5店舗をレポートします！

( Index )

「クオーツ心斎橋」とは？（1）【大阪初出店】Paradise Dynasty （2）【全国初出店】かに重（3）【関西初出店】甲梅（4）【大阪初出店】MERCER BRUNCH SHINSAIBASHI （5）【関西初出店】覇王樹さぼてん

「クオーツ心斎橋」とは？

「クオーツ心斎橋」

2026年4月25日（土）にオープンした「クオーツ心斎橋」。商業施設、オフィス、ホテルを備える地下2階・地上28階建ての大型複合施設で、心斎橋の新たなランドマークとして注目を集めています。

コンセプトは「BEYOND LUXURY（ひとつ先の豊かさ）」。洗練された空間や日常に上質さを与える店舗ラインナップに加え、大阪メトロ「心斎橋駅」直結という好立地が魅力です。

（1）【大阪初出店】Paradise Dynasty

エレベーターから降りてすぐ左にある「Paradise Dynasty（パラダイスダイナスティー）」は、シンガポール発の中華レストラン。

2025年10月には京都・四条に日本初の直営店がオープンしており、今回、ブランド初となる「点心特化型」店舗として大阪に上陸しました。

「特製八色小籠包」（2,580円）

「キムチ小籠包」

「蟹みそ小籠包」

看板メニューは「特製八色小籠包」。カラフルな8種の小籠包が並ぶ、見た目からもテンションが上がるひと品です♡

店舗では、8種の異なる風味を最大限に味わうための食べ方を案内してくれます。まずは「オリジナル」から始め、「フォアグラ」「黒トリュフ」「チーズ」「蟹みそ」「ガーリック」「ピリ辛四川」と順に食べ進めて、最後に「キムチ」で締めくくるのがおすすめの食べ方なのだとか。じゅわっとあふれだす肉汁から、それぞれの味の個性がしっかり感じられるので、飽きることなく完食できます。

「甘辛豚肉の細切り炒めクレープ包み」（1,980円）

「黒トリュフ添え豚バラ肉の甘辛煮込み」（2,580円）

そのほか、「甘辛豚肉の細切り炒めクレープ包み」をはじめとした、中華らしい華やかかつボリューミーな料理＆スイーツが約50種もスタンバイ。「京都四条店」にはない「塩ナッツパイ」や「海鮮水餃子」も必食です！

（2）【全国初出店】かに重

2つの個室も完備

「かに重」は、全国に200店舗以上、約20ブランドのレストラン・販売店を運営する梅の花グループが手掛けるカニ料理専門店。創業50周年という節目に登場した新ブランドで、全国初出店です。ライブ感を楽しめるオープンキッチンからはカニの香りが漂い、食欲をそそります。

フルコース「真珠」（18,000円）

ランチメニュー「碧」（4,500円）※11:00～16:00

ランチメニュー「凪」（3,300円）※＋2,000円で「豪華海鮮ちらし寿司」（写真右）に変更可 ※11:00～16:00

メニューは、コースとアラカルトから選べます。季節の籠盛りとにぎり寿司がセットになった「碧」、海鮮ちらし寿司がメインの「凪」など、豪勢なランチメニューが用意されているのもポイントです。

フルコース「真珠」では「ずわいがに」と旬の味覚を味わうことができ、さらに上のランクの「翡翠」（25,000円）は「本たらばがに」付き！お造りやせいろ蒸し、天ぷらなどでカニを堪能できます。

特に感動したのが、「お造り」！カニの甘味や歯ごたえがダイレクトに伝わり、少量でも十分満足できました。季節問わず新鮮なカニを食べられるのがうれしいですね。

（3）【関西初出店】甲梅

2つの個室も完備

そして、「かに重」と同じく梅の花グループが手掛ける「甲梅（こうばい）」が関西初出店。雄大な阿蘇の大自然のなかで育てられた、熊本県産「あか牛」のしゃぶしゃぶとすき焼きを提供するお店です。

あか牛は、牛そのものが日本に約4％しかいないという、いわば“幻の牛”。あっさりとした赤身の肉のおいしさを活かしたコースが展開されます。

「雅」（25,000円）

「雅」は、「あか牛二種盛り合わせ（リブロース・内モモ）」に「あか牛五種盛り合わせ（サーロイン・イチボ・三角バラ・ミスジ・ザブトン）」と、いろいろな部位をしゃぶしゃぶで満喫できるコース。

肉のうまみをきちんと味わえるようにと、火を通しすぎないよう調理されているからか、肉はふわりと柔らかな口当たり。脂もくどくなく、いくらでも食べられてしまいそうでした。

「桜」（25,000円）

「桜」コースでは、「あか牛二種盛り合わせ（リブロース・ミスジ）」と「あか牛三種盛り合わせ（サーロイン・イチボ・ザブトン）」をすき焼きで。

すき焼きといえば卵につけて食べるのが定番ですが、「甲梅」では湯葉入りのとろろ卵も用意されており、これがたまらなく美味♡ 湯葉のまろやかさととろろ卵のなめらかさが、肉のうまみや醤油の香ばしさを引き立てています。

「あか牛ヒレの網焼き燻製の香りと共に」

どちらのコースにも「あか牛ヒレの網焼き燻製の香りと共に」が含まれているのですが、希少部位のヒレ肉が燻されているという、なんとも贅沢なひと品。肉の下にニンジンドレッシングがかかった野菜が敷いてあり、サラダ感覚で味わえます。

ほかにも、ランチメニュー（11:00～16:00）や10,000円前後のコースなどがラインナップ。記念日のお祝いや接待にもおすすめです。

（4）【大阪初出店】MERCER BRUNCH SHINSAIBASHI

LAやNYで親しまれている“ブランチ”という文化を日本に広めたレストラン「MERCER BRUNCH（マーサーブランチ）」が、待望の大阪初出店。御堂筋を望む大きな窓や開放的なテラス席を備える空間で、カジュアルリッチなブランチ体験が届けられます。

フレンチトースト・ブランチA「サーモンのタルタルとアボカドとポーチドエッグディルソース」（フレンチトースト・プレーン1枚付き／2,200円）、カクテル「ビターオレンジ・スプリッツ」（1,400円）

「キャラメリゼ・フレンチトースト」（追加1枚／700円）※「フレンチトースト・プレーン」の追加は1枚400円

同店の最大の特徴は、特注のレシピで焼き上げたブリオッシュ使用のフレンチトーストでブランチを楽しむところ。魚料理や肉料理、煮込み料理など、11種のブランチメニューがそろいます。

なかでも「サーモンのタルタルとアボカドとポーチドエッグディルソース」は、サーモンの塩味とフレンチトーストのほのかな甘味が相性抜群。フレンチトーストは、食べ始めは料理と一緒に、最後にハチミツをかけてデザートとして味わうのがイチオシだそうです。外はサクサク、中はとろふわの「キャラメリゼ・フレンチトースト」も追加できます。

「極厚マーブルチョコデニッシュフレンチトースト」（2,200円）

そして、店舗限定メニューとして「極厚マーブルチョコデニッシュフレンチトースト」がお目見え。特製のマーブルチョコデニッシュを厚さ5cmにカットし、フォンダンショコラのように仕上げたフレンチトーストです。

口に運べば、焼きたてパイのような食感と、あふれだす最高級フランス産クーベルチュールの味わいのとりこに。ビターな甘さで、分厚いのにぺろりと食べられました！

「ブリオッシュフレンチトースト」（1,700円）、モクテル「ミスティックレディ」（1,200円）

ブランチやおやつ、食後のデザートとしてフレンチトーストだけを食べたい人は、「ブリオッシュフレンチトースト」を。オリジナルカクテルやモクテルと合わせれば、さらに特別な時間を過ごせること間違いなしです。

（5）【関西初出店】覇王樹さぼてん

全国に100店舗以上を展開し、来年で創業60周年を迎える「とんかつ新宿さぼてん」が培ってきた調理技術、素材選び、おもてなしの心を礎に、新たな価値を創出する「覇王樹さぼてん」が、ついに関西エリアへ上陸。

金屛風をあしらった和の雰囲気が漂う店内で、“千金一刻”というコンセプトにふさわしいカツを堪能できます。

注文すると、揚げたてをワゴンで運んでもらえるだけでなく、その場でカットしてくれるといううれしいおもてなしが。サクッと小気味よい音を鳴らしながら現れた、きめ細やかな断面と透きとおるような脂身に目を奪われます。

「白姫豚ロースかつ御膳」（180g／3,280円）

季節で替わる味噌汁。この日は「トマトと赤味噌の豚汁」

米はおもに東北エリアのものを使用

看板メニューは、「白姫豚ロースかつ御膳」。千葉県房総地域で育てられた希少なブランド豚「白姫豚」を低温のこめ油でじっくりと揚げ、柔らかな食感とうまみを丁寧に引き出した、極上のカツを味わえます。

御膳はもちろん、「サンチュ巻きとんかつ」や「健美豚メンチ」などアラカルトもあり、“カツで飲める”のもポイント。だし巻きや酒蒸しといったこだわりの居酒屋メニューと、多彩なアルコールメニューにも注目です。

＼from Writer／
「クオーツ心斎橋」の「RESTAURANT」フロアは、大切な人との特別な日の食事や自分へのご褒美ランチにうってつけ！おもてなしには「甲梅」、女子会には「MERCER BRUNCH SHINSAIBASHI」、仕事帰りの一杯には「覇王樹さぼてん」など、さまざまなシーンで活用していきたいです♡

クオーツ心斎橋

住所：大阪府大阪市中央区南船場3-12-14
営業時間：【ショップ・クリニック】10:00～20:00、【飲食（5階）】11:00～22:00
※一部営業時間の異なる店舗があります。

写真／大西二士男　文／三浦あやか