【神戸】モンブランソフト専門店「AKINOEN」がTOOTH MARTにオープン！美しい“紅葉スイーツ”が新登場♡

2026.07.13 13:00

提供：anna

2026年6月24日（水）、神戸最大級のフードホール「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL＆NIGHT FES」にモンブランソフト専門店「AKINOEN」がオープン。日本の秋の移ろいを表現した、新たなスイーツブランドです。

( Index )

“ふわり1mm”のクリームを実現豊かな秋の味わいが勢ぞろい選ぶのも楽しい新感覚チュロス

「AKINOEN」は、緑から金へ、金から紅へ、日本の秋が3カ月かけて山を染めかえる、その移ろいをモンブランソフトに閉じ込めた新ブランド。

ソフトクリームのうえに糸状に絞り出されるモンブランクリームは、1mmの極細クリームを生み出す電動専用マシンで均一に押し出され、なめらかな口当たりと美しいビジュアルを実現。目の前で"ふわり1mm”のクリームが円を描くように重なる様子を楽しめる、ライブクラフト体験が提供されます。

「秋野円（あきのえん）」（990円）

同店のシグネチャーフレーバーが、「八女抹茶」「熊本和栗」「苺」の3色を1本に絞り重ねた「秋野円」。緑→金→紅と移ろう紅葉のグラデーションをそのまま表現し、丸い格子柄のチュイールに、黒豆と金粉を添えた特別な一杯です。

「青楓（あおかえで）」（850円）

「黄金林（こがねばやし）」（850円）

「紫苑（しおん）」（850円）

「夜長（よなが）」（850円）

「紅葉（もみじ）」（850円）

そのほか、「八女抹茶」と白あんを合わせた「青楓」、熊本県産和栗クリームのふくよかな甘味が特徴の「黄金林」、沖縄県産紅芋を使用した「紫苑」、黒ゴマ、白あん、こしあんの深みを感じられる「夜長」、2種類のベリーと白あんを組み合わせた「紅葉」がラインナップ。

ベースのソフトクリームは、「ミルク」「八女抹茶」「抹茶ミルク」の3種から選べます♡

「チュロス」（4個入り・ディップソース1種付き／690円、6個入り・ディップソース2種付き／850円）

「ディップソース（八女抹茶、黒蜜きなこ、いちご、黒胡麻、チョコ、キャラメル、瀬戸内レモンカスタード）」（1種追加／200円）

店内で生地から手作りする、ひと口サイズの自家製チュロスも見逃せません！揚げたての温かさと、サクもち食感がたまらないひと品です。ディップソースが7種から選べるのもうれしいポイント。

今年の夏休みは美しいモンブランソフトと一緒に、神戸観光を満喫してみてはいかがでしょうか。

＼from Writer／
あまりの美しさに、神戸の新たな食べ歩きスイーツとして大人気になりそうな予感……！神戸の山々と一緒に写真を撮りたくなりますね。紅葉狩りの時季に味わうのも楽しみです♡

AKINOEN

住所：兵庫県神戸市中央区新港町7-2 神戸ポートミュージアム1階 TOOTH TOOTH MART FOOD HALL＆NIGHT FES
時間：11:00～22:00（L.O.21:00）
休み：不定休
※貸切イベントなどにより休業の場合あり。

写真／株式会社ポトマック　文／三浦あやか