生のとうもろこしあるうちに絶対作って！とうもろこしと豚肉の焦がしバターしょう油炒め
ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。旬の生とうもろこしが手に入ったら、ぜひ作ってほしいひと皿。甘くてみずみずしいとうもろこしと豚肉に、焦がしバターしょう油の相性は抜群！この鉄板の組み合わせと、香ばしい香りでご飯がどんどん進みます。お好みでローズマリーを加えるのもおすすめです！
とうもろこしと豚肉の焦がしバターしょう油炒めを作るのにかかる時間
約20分とうもろこしと豚肉の焦がしバターしょう油炒めのカロリー
約373kcal／1人分とうもろこしと豚肉の焦がしバターしょう油炒めのレシピ
とうもろこしと豚肉の焦がしバターしょう油炒めの材料（2人分）
薄切り豚肉 180g
とうもろこし 1本
にんにく 1／2かけ
しょう油 小さじ1
有塩バター 5g
塩こしょう 適量
ローズマリーの枝 1本（省略可）
オリーブオイル ひと回し
とうもろこしと豚肉の焦がしバターしょう油炒めの作り方
① とうもろこしは、薄皮を2～3枚残して皮を剥き、水で洗ったら濡れたまま電子レンジ600wで5分加熱する。
② 手で触れられるまで温度が下がったら、薄皮を剥いてヒゲを取り、半分に折ってから実を削ぎ切りにする。
③ 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、薄切り豚肉と薄切りにしたにんにくを入れたら、塩（ひとつまみ程度）とこしょうを振って、中火色が変わるまで炒める。
④ ②を加えたら、弱火にして鍋肌からしょう油を入れて全体を混ぜる。
⑤ 有塩バターとお好みでローズマリーの枝を入れ、有塩バターが溶けたら、出来上がり。（ローズマリーは、最後の30秒から1分くらいを目安に加えると風味が移ります。）
にんにくと香ばしいしょう油の間違いない組み合わせなので、ローズマリーは使用しなくても、十分美味しいですよ！お好みに合わせて、使用してくださいね！また、塩加減は、しょう油の分量で調節してください。
生のとうもろこしは、缶詰や冷凍とは異なる、格別な味わいです！ぜひ、生が出回るこの時期に、おかずに取り入れてみて下さいね！
※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです
関連記事
-
【PR】 おうちストックしたい冷凍デリ！旬すぐ×モデルプレスコラボの全貌公開株式会社ファンデリー -
【PR】多忙な女性を救う絶品デリバリー！冷凍の概念を越える“理想のおうちごはん”があった株式会社ファンデリー -
【PR】れいたぴ（山田麗華）「すごく好き」 旬のフルーツ＆贅沢スイーツに熱視線紀の里農業協同組合 -
お茶＆タピオカ専門店「TEA18」広島に4号店オープン女子旅プレス -
【PR】“令和最初の夏”どこ行く？タイ・韓国・シンガポールで絶対オススメのスポットを旅好きインスタグラマーが紹介女子旅プレス -
「Super ice Creamery」真っ青なヴィーガン生ソフト登場 季節のフルーツを使ったパフェも女子旅プレス
「グルメ」カテゴリーの最新記事
-
豆腐を丸ごと1パック使い切り！簡単なのに濃厚クリーミー♡豆腐スープの冷やし坦々そうめんmichill (ミチル) -
セブンさん…本当にありがとう！ご当地麺が自宅で手軽に！この夏食べたい新作ひんやりグルメmichill (ミチル) -
【大阪・谷六】創業100年の老舗果物店が本気で作る極上のかき氷【ときめきカフェ巡り #45】anna -
コウケンテツさんのなすレシピが簡単なのに美味しすぎる…とろとろコク旨！なすの神おかず3選michill (ミチル) -
【大阪・北摂】公園の中にハワイがやってきた!? 緑あふれる「ALOHA CAFE Pineapple」でリゾート気分の休日をanna -
セブンが凄いもの出してきた！数量限定の名古屋グルメも！？絶対に食べたい新作グルメ3選michill (ミチル) -
猛暑の日のごほうびに！ひんやりスイーツ＆ドリンク5選Emo! miu -
夏バテを吹き飛ばせ！最新カレーグルメ5選Emo! miu -
大阪初ラーメン「みそきん」天王寺に誕生！初日はYouTuber・ヒカキン登場も？anna
