1つ6000円?贅沢すぎるキャビアまみれのサンドイッチが日本初上陸(C)モデルプレス

1つ6000円?贅沢すぎるキャビアまみれのサンドイッチが日本初上陸

2016.03.28 22:39

東京・銀座エリア最大級の商業施設「東急プラザ銀座」が2016年3月31日(木)、銀座・数寄屋橋交差点にオープン。地下2階には、ヨーロッパで愛されるラグジュアリーサンドイッチ「CAVIAR HOUSE&PRUNIER/SANDWICH HOUSE(キャビアハウス&プルニエ サンドイッチハウス)」が日本初上陸する。28日、マスコミ向けにプレスプレスプレビューが行われ、モデルプレスは取材を実施した。


世界4店舗目となる高級サンドイッチ店が日本初上陸

キッチン(C)モデルプレス
キッチン(C)モデルプレス
「CAVIAR HOUSE&PRUNIER/SANDWICH HOUSE東急プラザ銀座店」は、コペンハーゲン、フランクフルト、ロンドンに続く4店舗目として日本初の出店。

世界中から愛される最高級のキャビアと、ロシア皇帝へ献上されていたスモーク製法を復活させたバリックサーモンをはじめ、よりすぐりの高級食材を使用した新感覚のサンドイッチを中心に800円~6000円程度の値段で提供する。

キャビア¥6000(税抜き)/(C)モデルプレス
キャビア¥6000(税抜き)/(C)モデルプレス
トマトモッツァレラ¥1300(税抜き)/(C)モデルプレス
トマトモッツァレラ¥1300(税抜き)/(C)モデルプレス

ゆったりできるイートインカウンター

カウンター席(C)モデルプレス
カウンター席(C)モデルプレス
イートインカウンターでは、サンドイッチやサラダだけでなく、厳選したシャンパーニュと共に、キャビアやバリックサーモンなどを使用したタパスメニューも取り揃える。

バリックスモークサーモン¥2100(税抜き)/(C)モデルプレス
バリックスモークサーモン¥2100(税抜き)/(C)モデルプレス
ハモンセラーノ¥1300(税抜き)/(C)モデルプレス
ハモンセラーノ¥1300(税抜き)/(C)モデルプレス
また東急プラザ銀座店では、本国の人気メニューに加え、和牛ローストビーフなど日本の高級食材を使用したオリジナルメニューの提供も予定。

キャビア(大きさ、種類による)/(C)モデルプレス
キャビア(大きさ、種類による)/(C)モデルプレス
様々な大きさのキャビアがずらり(C)モデルプレス
様々な大きさのキャビアがずらり(C)モデルプレス
ヨーロッパから上陸する新感覚のラグジュアリーなファストフードと日本の食材のコラボレーションメニューを楽しめる。

日本オリジナルの贅沢なサンドイッチBOXが登場

キャビア サンドイッチ ボックス¥6000(税抜き)/(C)モデルプレス
キャビア サンドイッチ ボックス¥6000(税抜き)/(C)モデルプレス
また、今回のオープンに併せて本国の人気メニューに加え、日本オリジナルメニューを展開。第1弾として、「Caviar Sandwich Box(キャビア サンドイッチ ボックス)」が登場。

BOXの中にはシベリアチョウザメの卵を使った高品質のキャビア20gとオリジナルソース、スライスボイルドエッグが入っており、自分でサンドイッチを作るスタイルになっている。(modelpress編集部)

CAVIAR HOUSE&PRUNIER/SANDWICH HOUSE(キャビアハウス&プルニエ サンドイッチハウス)東急プラザ銀座店店舗情報

住所:東京都中央区銀座5丁目2番1号東急プラザ銀座B2F
電話番号:03-6264-5800
営業時間:11:00~23:00(LO22:00)
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