（左から）「ローストナッティチェスナッツフラペチーノ」、「ローストナッティチェスナッツラテ」【モデルプレス】

スタバ、濃厚な栗のラテ＆フラペ新作ケーキの新フレーバー3種も登場

2015.08.18 11:41 views

スターバックスコーヒージャパンは、9月1日（火）より、栗の濃厚な味わいにナッツをアクセントに加えた季節限定のドリンクを発売する。

今回新登場するのは「ローストナッティチェスナッツラテ」「ローストナッティチェスナッツフラペチーノ」をはじめ、渋皮付きの栗を丸ごと入れた「コーヒー＆エスプレッソケーキマロン」など、秋ならではの素材をふんだんに用いた豊富なラインナップ。

「ローストナッティチェスナッツラテ」は、秋の味覚の代表格“栗（チェスナッツ）”の自然な甘さと香ばしさが印象的な、この秋限定の新しいラテ。

栗とローストしたアーモンドやヘーゼルナッツのペーストを組み合わせた濃厚なソースに、コク深いエスプレッソとスチームしたあたたかいミルクを合わせて、さらに少しビターなココアパウダーと栗のソースを最後にトッピングすることで、秋らしさを感じる香ばしさをプラス。

一口飲んだ瞬間に栗の香りが口いっぱいに広がり、夏から秋への季節の変化を感じさせてくれる味わいで、ラテだけでなくアイスでも楽しめる。

一方、「ローストナッティチェスナッツフラペチーノ」は、栗の美味しさを様々な質感で楽しめるフラペチーノ。ラテと同様に、栗とローストナッツをブレンドしたソースを用いた風味豊かなフラペチーノに、チョコレートのチップと飴がけした栗を混ぜ込み、食感にアクセントを出している。

さらに通常のホイップクリームではなく、まろやかでふんわりとした口あたりの栗のムースで仕上げることで、最後の一口まで濃厚な栗の風味と心地よい歯ざわりを楽しめる。

「コーヒー＆エスプレッソケーキ」にマロン味など3フレーバーが新登場

（左から）「コーヒー＆エスプレッソケーキハニーバター」、「コーヒー＆エスプレッソケーキマロン」、「コーヒー＆エスプレッソケーキパンプキン」

また今回、2013年3月の発売以来、コーヒーやエスプレッソドリンクと一緒に楽しむケーキとして、様々なバリエーションで楽しまれてきた「コーヒー＆エスプレッソケーキ」が、香料・着色料を一切使わないことで、素材の風味・香りを最大限に活かしつつ、具材感を増してリニューアル。さらに「ハニーバター」「マロン」「パンプキン」の3つの味わいが新たに登場する。

・コーヒー＆エスプレッソケーキハニーバター

なめらかなコクのバターと相性のよいひまわりはちみつを一緒に生地に練りこみ焼き上げた、やさしい甘さと軽い口あたりが特長のケーキ。クランブルをトッピングすることでザクザクとした食感のアクセントを出し、シンプルでありながら上品で“毎日食べたくなる”味わいに仕上げた。

・コーヒー＆エスプレッソケーキマロン

ペースト状の栗と渋皮付きの栗を丸ごと贅沢に生地に混ぜ込むことで、ごろごろとした栗の具材感としっとりとした生地の食感の違いを味わえるケーキに仕上げた。隠し味にラム酒を加えることで口に入れたときに秋ならではの栗の香りと風味がより一層広がる。

・コーヒー＆エスプレッソケーキパンプキン

かぼちゃのほくほくとした食感をしっかりと感じられるよう、角切りのかぼちゃを贅沢に生地にミックス。シナモンやナツメグといったスパイスもかぼちゃの風味をより引き立てている。食べごたえはもちろん、見た目の色合いも鮮やかな秋らしいケーキ。（modelpress編集部）