抹茶黒蜜わらびもちパイ（提供画像）

【マクドナルド新作メニュー】「抹茶黒蜜わらびもちパイ」史上初の抹茶味＆3層の重なり楽しむホットパイ

2024.03.07 10:57

日本マクドナルドは、春らしいパイの新作「抹茶黒蜜わらびもちパイ」を、3月13日（水）より全国のマクドナルド店舗で販売する。

初の抹茶味パイがデビュー「抹茶黒蜜わらびもちパイ」

「抹茶黒蜜わらびもちパイ」は、パイ史上初の“抹茶味”、かつ史上初の“3層”の味わいを楽しめる春らしいホットパイ。

抹茶黒蜜わらびもちパイ（提供画像）

白あんに宇治抹茶を練り込んだなめらかな抹茶あんとコクのある甘さの黒蜜ソース、本わらび粉を配合したやわらかなわらびもち、3層それぞれが持つ味わいや質感の特長が口いっぱいに広がる。

開発者によると、当初は抹茶×わらびもちを組み合わせた2層で検討していたものの、わらびもちと相性のよい黒蜜を合わせるとさらにわくわく感のある商品ができるのではないか、との思いから“3層パイ”の開発に至った。

特に難しかったことは、見た目にも楽しんでもらうため3層がバランスよく重なりあうようにパイを包むという工程。何度も施策を重ねることで3種類のフィリングが織りなす“3層パイ”の実現が可能になったという。（modelpress編集部）