確実に盛り上がるオシャレで満足度の高いケータリングとは？

そこでオススメしたいのが、夏にぴったりな本格メキシカンのケータリングパーティ。今回は、美味しい本格メキシカンを届けてくれる「SALSA CABANA（サルサカバナ）」へお願いして、総勢30人、準備要らずのケータリングパーティを開いてみました。

本格メキシカンパーティの様子をレポート

パーティ開始30分前、「SALSA CABANA」のスタッフの方が料理とともに会場へ到着。すぐさまパーティの準備にとりかかってくれます。

メキシカンフードを載せるお皿やメキシコカラーの飾り付けのサービスなど、全てお店側が用意してくれるので後片付けはいりません。皆さんとても手慣れた様子でテーブルセットや料理の盛り付けを進めてくれるので、20分もしないうちにパーティの用意が終わってしまいました。

ひとつひとつ愛情込めて作られたメキシカンフードは、全て出来たて。長いパーティの間も、料理が冷めないように火を灯してくれる心遣いが嬉しいですね。

今回私たちが頼んだ「タコスパーティプラン」はチキンやビーフの肉料理や野菜におこのみでソースやチーズなどをトッピングして自由な組み合わせを楽しめるもの。

トルティーヤに巻いてオリジナルのタコスを作ったり、メキシカンライスと一緒にワンプレートディッシュ風に盛り付けたりと、アレンジ次第で色々な美味しさが発見できるのも楽しみのひとつです。

サルサ＆チップス、タコス、チキンウィング、メキシカンライスなどの料理はもちろん、サルサソースやドリンクも手作りです。

「SALSA CABANA」のオーナーは、メキシコ料理店が世界一多い街、テキサス州エルパソというところで本場の味を学んだ経験があるので、どの料理も本格的で美味しいものばかり。好みによって、ブラジル風やコロンビア風にアレンジすることも出来るのだそう。

メキシカンフードにぴったりな自家製のマルガリータが、パーティ気分をさらに盛り上げてくれます。他にも、モヒートやサングリアなど種類豊富な本格カクテルに加えて、お酒の濃さから組み合わせまで、オーダー次第で好きな飲み方が出来るのでお酒が弱い方でも安心です。

準備要らずで簡単に盛り上がる、メキシカンパーティの始め方

ケータリングが初めての方でも、電話やインターネットから連絡すれば、オーナーが優しくアドバイスをしてくれます。会社での打上げや、誕生日会、結婚式の2次会、大学のサークルの打上げと、どんなシーンにも対応してくれて、スペースさえあれば自宅でも会社にも届けてくれるから、わざわざお店を探したり外に出歩かなくていいのでとっても楽。

「SALSA CABANA」では10人前以上もしくは1万円から注文出来て、人気のブリトーやタコスが入ったコースプランも1人1，500円からととってもお手頃。配送先によって送料は異なりますが、利用人数や予算に応じた料理を用意してくれるので、移動の時間や交通費の事を考えると、ケータリングの方がお財布にもやさしいですよね。

食後のデザートメニューもチュロスやプリンなどがあり、女子会に頼む女性が多いのだそう。事前に電話などでどんな料理が食べたいか、どんなパーティにしたいか伝えておくのがベターです。配送時間は10時半～夜の10時まで対応可能なので、昼からワイワイ騒ぐにも、仕事や学校終わりにパーティを開きたいという方にもぴったりですね。

予算や料理内容を自由にアレンジ出来るので、「このメニューが食べたい」「予算は1人3000円で料理、ドリンク込で内容はおまかせでお願いしたい」といったオーダーもOK。夏らしいメキシカンのケータリングなら、いつもの部屋やオフィスがカラフルなパーティ会場に早変わり。ラテンな雰囲気と美味しいメキシカンでのお洒落なパーティは盛り上がる事間違いなしですね。（モデルプレス）

■お家や会社で、絶対盛り上がれる本格メキシカン「SALSA CABANA（サルサカバナ）」
http://salsa-cabana.com/