谷川りさこ、－13kgダイエット成功のレシピ動画公開　SNS映えのテクも

友人からも好評のおもてなし料理

この日は谷川さんがdグルメの「モデルレシピ」で連載を行うということで撮影現場に潜入！

早速紹介してくれたオリジナルレシピは、旬の夏野菜をたっぷり使ったズッキーニとなすのトマト煮込み。「友だちが来た時のおもてなし料理として出すのがオススメ！」という谷川さん、実際に親しい友人たちとのホームパーティーで作った時にも好評だったとか。見た目も鮮やかな料理は、おもてなしにぴったりです。

見た目も栄養も…モデルならではの“美意識”がすごい

日頃からあまり作り置きはせずに、その時の気分で作るものを決めるという谷川さん。中でも野菜とお肉を使った煮込み料理はよく作るそう。

慣れた手つきで素材の準備。普段から料理をしているというだけあって、さすがのピーラーさばきです。カラフルな野菜の飾り切りと、にぎやかなトッピングで目を楽しませるのが谷川さん流。

低カロリーでビタミンB群や食物繊維など、ダイエットを助けてくれる栄養素が豊富な豆類はたっぷり使用します。

今回、谷川さんが選んだような旬の野菜は、一般的に栄養価が高いと言われています。食材選び1つとっても、美意識の高さを感じますね。谷川さんは自炊だけでなく外食の際にも、全体的に野菜を多めに取ることを意識しているそうです。

盛り付けをして、ついに完成！ガラスの器に盛られた「ズッキーニとなすのトマト煮込み」は食欲をそそられます。

レシピに合わせたテーブルコーディネートにもセンスがきらり。普段から食器や料理が好きな友人やカメラマンさんに、よくテーブルコーディネートの小ワザを聞き込み調査しているんだとか。細やかな部分まで気を配る谷川さんらしさは、こんなところにも。

オリジナルレシピを動画で紹介

今回紹介したレシピの詳しい材料や作り方はdグルメの「モデルレシピ」で配信中です。谷川さんをはじめ人気モデルたちが、テーマに沿ったオリジナルレシピを考案し、その作り方を動画で紹介。失敗しないポイントなどもわかりやすく解説してくれるので、料理初心者にも安心です。

さらにSNS映えするテーブルコーディネートや美味しく見える写真の撮り方など、モデルならではの目線で行う食卓コーディネートも話題に。そして彼女たちが紹介するキッチンアイテムを参考に、新しいレシピに挑戦してみてはいかがですか？（modelpress編集部）［PR］提供元：株式会社NTTドコモ