働く女性のリアルな声が続々！平日夜は“カジュアル自炊”派が60%以上に

インスタント食品で気になる「カロリー」

忙しい女性にとって便利なレトルトや惣菜ですが、気になるのは「カロリー」。夜遅めの夕食や、疲れて帰ってきて食べてすぐ寝る状況を考えると、高カロリーな食事はできれば避けたいところ…。

平日の自炊メニューに求めるものは、「短時間」「簡単」「低カロリー」が最低条件な方も多いと思います。そしてもちろん美味しくなければ満足できませんよね。

「時間がない」「めんどくさい」が女性のホンネ

時間に追われる平日夜の夕食、世の女性たちはどうしているのでしょうか。味の素株式会社の調査によると、20歳から59歳の働く女性のうち、「平日の夕食のうち1日以上は自炊する」という人が9割以上であることがわかりました。

ほとんどの女性に自炊の意欲があるという結果でしたが、実際には「 “料理の素”や、”調理済み食品（レトルト、インスタント食品、冷凍食品）””惣菜”などを用いている」人が6割を超え、「全て1から自分で作る」人は約4割。

手作りにこだわらず、一部を市販でまかなう“カジュアル自炊”がメインであることが判明しました。近頃レパートリーが充実しているコンビニのインスタント食品は、忙しい女性の味方のようです。

夕食を毎日自炊しない理由として、「作ることがめんどくさい」が33.4%、次に「調理する時間がない」が22.6%という結果に。日中働く女性が毎日1から自炊をするとなると、よっぽど料理が好きでない限り難しいようです。

カジュアル自炊の新定番「今夜はてづくり気分」

そんな“カジュアル自炊”にぴったりの新商品が登場しました。それが短時間で美味しく、低カロリーを実現した「今夜はてづくり気分」。

本来は手間のかかる本格的な味が、コンビニで買える「サラダチキン」や「豆腐」と合わせて電子レンジにかけるだけで完成します。

バリエーションは、「サラダチキンで作る濃厚ミネストローネ」「サラダチキンで作る参鶏湯」「お豆腐で作るじんわり生姜スープ」の3種類。気分や好みに合わせて、どんなにお疲れの日でもすぐに食べられるんです。

「サラダチキンで作る濃厚ミネストローネ」は、チキンのコクと生クリームが効いた濃厚でクリーミーなスープに、白いんげん・にんじん・じゃがいも入りで食べ応え抜群。サラダチキンと合わせても１食約220kcalと低カロリーなので夜遅くなっても安心です。

「サラダチキンで作る参鶏湯」は濃厚でコクのある鶏だしに、高麗人参などの薬膳素材を加え、本格的な味に。ほっと一息つきたい夜にぴったりです。サラダチキンと合わせて１食約195kcal。

「お豆腐で作るじんわり生姜スープ」は、かつお、昆布のだしと濃厚な鶏だしに生姜が効いた、ハトムギと大豆入りのスープが特徴。お豆腐や生姜で美容にも◎の夕食に。お豆腐と合わせて１食約160kcalです。

たった5秒で説明できる簡単レシピ。レンジだけでできる手軽さも、1人暮らしには嬉しいポイントですね。

「短時間」「おいしい」「体に優しい」を妥協しない

あなたはどの味が気になりましたか？材料はすべてコンビニで揃うから、遅くなった日も「冷蔵庫に何もない！」という日も大丈夫。

お疲れモードの夕食、体に優しくおいしいものが食べられたら、翌日も頑張る力が湧いてきそう。忙しい毎日を支えてくれるカジュアル自炊のレパートリーに、新しく加えてみては？（modelpress編集部）［PR］提供元：味の素株式会社