日本でもじわじわブームに火が付いている注目スイーツ・台湾カステラ。本場台湾では屋台などでもお馴染みで、ボリューミー感のある生地と、メレンゲをふんだんに使ったふわふわ＆しっとりな生地の食感が美味しいスイーツです。近頃、都市圏を中心に徐々に提供するお店も増加中。アジアンス…