【京都】「フォション」140周年のアニバーサリー！この時しか味わえない限定スイーツやランチを楽しんで

2026.08.21 15:30

提供：anna

京都・下京区のグルメホテル「フォションホテル京都」では、2026年で創業140周年を迎えるパリ発祥の美食ブランド「フォション」の節目を祝し、2026年9月から11月にかけて、多彩なグルメ商品が販売されます。

2026年は「フォション」創業140周年のアニバーサリーイヤー！それを記念して「フォションホテル京都」にて、9月は人気スイーツ、10月はランチコース、そして11月にはアフタヌーンティーが限定登場します。1日1組だけの宿泊プランもあり、パリのエスプリを存分に楽しめます！

( Index )

【9月】フォトジェニックなスイーツが集結！【10月】ピンクリボン運動にも参加できる絶品ランチ【11月】グルメホテルならではの美食アフタヌーンティーアフタヌーンティー付宿泊プランが復活

【9月】フォトジェニックなスイーツが集結！

オリジナルエクレアと≪ビズビズ≫イメージ／「エクレア」各880円、「ビズビズ」各1,200円

9月はホテル1階の「ペストリー＆ブティックフォション」のショーケースに、フランス菓子の「エクレア」と、唇型がかわいいフォションシグネチャーケーキ≪ビズビズ≫の彩り豊かなフレーバーがずらり。

「エクレア」には、ベリーやシャインマスカットといったジューシーなフルーツがトッピングされたものから、キャラメルクリームや和栗のモンブランクリームがふんだんに使用されたものまで、これまでにない多種多様な味わいが登場。

≪ビズビズ≫は、鮮やかな赤が美しいものや、「フォションホテル京都」でしか味わえないフォションオリジナルフレーバーティー「ワンナイトイン京都」を使用した爽やかなペールグリーンのものなど、風味豊かなフレーバーが堪能できます。

「ペストリー＆ブティックフォション」内観

販売期間中は、ホテル10階のティーサロンやレストランにて、「フォション」創業の年である“1886年”にかけて、エクレアとドリンクがセットになった140周年記念セットを1,886円で（要事前予約）楽しめます。

■販売期間：2026年9月1日（火）～30日（水）
■販売店舗：フォションホテル京都1階ペストリー＆ブティックフォション
■営業時間：10:00～18:00

＜メニュー＞
【エクレア／計6種】ベリーのエクレア、キャラメルのエクレア、シャインマスカットのエクレア、ヘーゼルナッツのエクレア、和栗のモンブランエクレア、エクレアショコラ
【ビズビズ／計4種】ワンナイトイン京都、ヘーゼルナッツ、シェリー＝チェリー、ライチフランボワーズ

【10月】ピンクリボン運動にも参加できる絶品ランチ

ランチコース「フォションシグネチャー」イメージ／1人8,000円／内容：＜前菜＞フォションホテル京都サラダ、＜魚料理＞サーモンクリビヤック、＜メイン＞肉料理、＜デザート＞季節のビズビズ

ホテル最上階に位置し、京都・東山のパノラマビューを望みながら食事が楽しめるレストラン「グランカフェフォション」。10月の1か月間は「フォション」のシグネチャーディッシュが味わえるランチコース「フォションシグネチャー」の売上の一部が、ピンクリボン運動に尽力している団体へと寄付されます。

コースの中で特に味わいたいのは、フォションシグネチャーであり、サーモンやホウレンソウ、キノコソテー、ボイルドエッグなどを包んで焼き上げたサクサクのパイ包み「クリビヤックブールブランソース」。フランス語で“白いバターソース“という意味の濃厚なブールブランソースとの相性は抜群で、フォション・パリでも1980年代より続くロングセラーメニューです。

さらに、本ホテルの開業当時からフォション・パリと同じレシピで作り続けている「クリビヤック」、彩り華やかで乙女心をくすぐる「フォションホテル京都サラダ」、季節のフレーバーで楽しむシグネチャーケーキの「ミニ≪ビズビズ≫」など、コースを構成するフォションらしい一品をお楽しみに！

■販売期間：2026年10月1日（木）～31日（土）
■販売店舗：フォションホテル京都10階グランカフェフォション
■提供時間：ランチ11:30～14:00

【11月】グルメホテルならではの美食アフタヌーンティー

140周年アフタヌーンティーイメージ／【平日】7,000円、【土・日・祝】7,500円

11月には、秋の味覚をフレンチの調理法で仕立てたセイボリーとフランス菓子を楽しむアフタヌーンティーで、「フォション」創業140周年のお祝いを実施。

スイーツ／イメージ

唇型シグネチャーケーキ≪ビズビズ≫から、鮮やかなフランボワーズとローズクリームがサンドされた「ピンクマカロン」、「カヌレ」や「サンマルク」といったフランス伝統菓子まで、秋においしいスイーツがスタンドを彩ります。

モンブラン／イメージ

今回はクラシックな「モンブラン」がアシェットデザートとして登場。栗のまろやかな甘みを感じるクリームが口の中で溶けていく瞬間は、口福の極みです！

セイボリー／イメージ

セイボリーではフランス料理で秋の定番の組み合わせであるセップ茸と栗のマリアージュがひと口サイズで楽しめるだけでなく、フォションピンクを意識したラズベリーマヨネーズで美しく仕上げたウフマヨネーズもおすすめです。

■販売期間：2026年11月1日（日）～20日（金）
■販売店舗：フォションホテル京都10階サロンドテフォション
■提供時間：（1）11:00～13:00（2）14:00～16:00（3）17:00～19:00（最終入店17:00）※各2時間制（要予約）

＜メニュー＞
【ウェルカムティー】「千年水」で淹れるグランティーマスター特製スペシャルウェルカムティー【スイーツ】サンマルク、ビズビズシェリー＝チェリー、アールグレイのカヌレ、アップルティージュレクランブル、ローズ・フランボワーズ、タルト・ジャンドゥーヤ、モンブラン【セイボリー】セップ茸と栗のタルトレット、生ハムのリエット、フォション風ウフマヨネーズ、オマール海老と根セロリのピューレ、ブリードモーのサンドウィッチ【スコーン】スコーンナチュール、スウィートポテトスコーン、コンディメント【フリーフロードリンク】フォションオリジナル紅茶とフルーツジュース、コーヒーを好きなだけ

アフタヌーンティー付宿泊プランが復活

インルームアフタヌーンティー／イメージ

2026年9月1日（火）より、「インルームアフタヌーンティー付宿泊プラン」の販売が再開されます。チェックイン日にアフタヌーンティーを客室で楽しみ、翌朝にはフォションホテル京都自慢の朝食を堪能する。そんな旅好き＆グルメ好きさんに大人気のプランは、1日1組限定。

フォションブレックファスト／イメージ

滞在を通して、グルメホテルが贈る優雅な美食体験を堪能できる本プランで、いつもの京都旅のグレードをワンランクアップさせてみましょう！

デラックス客室／イメージ

■予約開始：2026年9月1日（火）～
■販売期間：通年
■内容：客室でのアフタヌーンティー、朝食付き
※15:00チェックイン、アフタヌーンティー開始は15:30開始です。
※アフタヌーンティーのドリンクは1人につきウェルカムティー1杯とおすすめ紅茶1種（1ポット）です。
※本プランの客室はデラックス、スイート、フォションスイートが対象となります。

＼from Editor／
「フォションホテル京都」1階にある「ペストリー＆ブティックフォション」では期間限定のパフェも登場しています。こちらも気になっていたので、月ごとのアニバーサリーメニューとともに楽しみたいです！

フォションホテル京都

京都府京都市下京区難波町406

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

写真／フォションホテル京都　文／小林梢