【無印良品】「ほめられかぼちゃ」シリーズの季節限定お菓子が全10種が登場
無印良品を展開する良品計画は、契約栽培で生産される「「ほめられかぼちゃ」※1を使用したお菓子10種を8月5日より、全国の無印良品の店舗およびネットストアにて季節限定で順次発売しています。
■素材本来のおいしさを生かしたかぼちゃのお菓子が誕生
良品計画は、「感じ良い暮らしと社会」の実現に向けて、「簡素が豪華に引け目を感じることのない価値観」をもとに、日常の暮らしを整え、豊かにすることを目指し、商品やサービスを提供。
食品では、食を通じて季節を楽しんでもらうため、季節に合わせたお菓子・飲料を期間限定で販売しています。
今回は、糖度・水分値の測定により品質が均一化された「ほめられかぼちゃ」を使用したお菓子を発売。「ほめられかぼちゃ」は、一般的なかぼちゃと比較して甘みが強く、ほくほくとした食感で味の当たりはずれがないことが特長のかぼちゃです。
「ほめられかぼちゃ」をバウムやクッキーなどのお菓子に使用することにより、素材本来のおいしさを生かしたかぼちゃのお菓子に仕上げています。
また、かぼちゃは国内流通量の約半分を輸入品が占めている状況ですが、「ほめられかぼちゃ」を使用したお菓子を無印良品で展開することにより、国産野菜のシェア拡大と持続的な生産、消費拡大にもつなげていきます。
※1:「ほめられかぼちゃ」は、全国農業協同組合連合会とエム・ヴイ・エム商事が生産振興・国産端境期対策を含めて連携して取り組んでいる一定の基準を満たした野菜です。
■定番商品に加え、新たにスティックケーキやガレットなどを発売
「ほめられかぼちゃ」は、「糖度12度以上・水分75％以下」の基準を満たす、一定の管理のもと栽培された、濃厚な甘みが特長のかぼちゃです。
今回、昨年まで販売していたバウムやクッキーなどのかぼちゃのお菓子を、すべて「ほめられかぼちゃ」を使用したものにリニューアル。
新商品としては「「ほめられかぼちゃ」のスティックケーキ」「「ほめられかぼちゃ」のしっとりガレット」「「ほめられかぼちゃ」と栗のひとくち大福」の3品を追加し、「ほめられかぼちゃ」シリーズとして新たに展開します。
なお、傷や形、大きさにばらつきのあるかぼちゃも、ペーストやダイスカットの冷凍原料として活用することにより、食品ロス削減に加え、生産者の安定収益にもつなげていきます。
■商品ラインナップ
かぼちゃ本来の甘みやほくほくとした味わいを生かした、秋にぴったりのお菓子がそろっています。ぜひこの機会に、無印良品で秋の味覚を先取りしてみてはいかがでしょうか。
（エボル）
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