【梅田・駅直結】タイムアウトマーケット大阪に新店7店舗！おすすめランチ＆カフェ

2026.06.23 21:00

提供：anna

2025年3月に「グラングリーン大阪」南館地下でオープンしたのが、グローバル・フード＆カルチャーマーケット「タイムアウトマーケット大阪」。厳選された名店が集結し、大きな話題を集めていましたが、この度新たな7店舗が加わり、さらにパワーアップ！今回はメディア向け試食会で、その内容を確かめてきました。

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町とともに成長していくフード＆カルチャーマーケット行ってみたい、味わってみたい店がズラリ！大阪のソウルフード＆グローバルなグルメメニューも続々！ホテルメイドのスイーツも１ヶ月限定で！

町とともに成長していくフード＆カルチャーマーケット

約800席という規模を誇る「タイムアウトマーケット大阪」。国内外からの観光客はもちろん、今年秋には就業者数が1万人を超える見込みのグラングリーン大阪で働く人たちも含め、ランチやカフェ、ディナーなど、さまざまなシーンで利用可能なスペースです。試食会は、まずタイムアウトマーケット大阪の仁科拓也氏の挨拶からスタート。

仁科氏はタイムアウトマーケットが世界13都市で展開していることに触れ、その土地ならではのカルチャー、飲食店やシェフを1つの場所で楽しめるのがタイムアウトマーケットの魅力、と改めてアピール。これからも街の成長とともに変化し続けたい、魅力あるフード・カルチャーマーケットとして成長していきたい、と力を込めました。続いて、試食会に参加する店舗の紹介、質疑応答なども行われました。

行ってみたい、味わってみたい店がズラリ！

今回最大の注目ポイント、「Le Chef du Mois」は、「リュミエールグループ」の総料理長である、フレンチの巨匠、唐渡泰シェフ監修による新プロジェクト。フレンチ、イタリアン、日本料理など、さまざまなジャンルのシェフが月替わりで登場し、限定のワンプレートを創作、提供します。

2026年6月のメニューはこちら。カウンターに並ぶ旬の野菜料理8種から、ビュッフェのようなスタイルで好きなものを好きなだけチョイス。そこにメインディッシュ＆スープを合わせると、自分だけのオリジナルワンプレートメニューができあがり！ 1日100食限定、2,000円。

「料理のテーマは野菜の美食」と唐渡シェフ。前日のオープン初日には1時間半で100食が売り切れたそう。6、7月は唐渡シェフが担当し、それ以降は月替わりでシェフが交代し、ジャンルも変わっていく可能性大とのことですが、野菜を中心にしたワンプレートのスタイルはそのまま継続されるとのこと。

大阪のソウルフード＆グローバルなグルメメニューも続々！

大阪を代表するソウルフード「たこ焼き」の人気店「くれおーる」。「たこ焼き文化を世界に」をコンセプトにした同店からは、進化系たこ焼きが登場。「たこ焼きポルチーニソースパルミジャーノ・レッジャーノがけ」（8個／980円）は、伝統の味をベースに新たな大阪の味を提案。ほかにも「パリカリ麻婆茄子焼きそばランチセット（麻婆茄子焼きそば、ご飯、スープ、緑茶付き）」（1,300円）などのランチメニューも充実しています。

2026年6月18日（木）にオープンした、タイ国政府認定レストラン「クンテープ」では、野菜を豊富に食べられるヘルシーでバランスのいいメニューを提供。11時から15時のランチタイムには、タイの屋台では定番の「カオケン」が登場。タイ語で「ぶっかけ飯」を意味する「カオケン」は、ガパオ、パッタイ、カオマンガイの定番とグリーンカレーなどの日替わり、おかず計6種の中から、お好みの組み合わせを選び、ご飯とともに楽しめます。「カオケン（ガパオ、パッタイ）」（2種セット1,540円）。

東心斎橋の人気韓国ダイニング「まにぽぽ」が移転オープン。多彩な韓国料理やストリートフードを楽しめます。おすすめは韓国風フライドチキン（8個／1,960円、4個／980円）。カラッとした揚がり方を重視する韓国のスタイルに、日本で好まれるジューシーさも合わせた仕上がりに。味変のソースはハニーマスタードなどを用意。他にも女性人気の高いキンパやトッポギなど、韓国の定番メニューを楽しむことができます。

ホテルメイドのスイーツも１ヶ月限定で！

「ラーメンRICH 日本酒のペアリング」（2,290円）

6月にオープンする4店舗に先駆け、5月には2店舗がすでに営業をスタート。「天命〜人類みな麺類 × 酒ソムリエ赤星慶太〜」は、西中島の人気ラーメン店「人類みな麺類」と酒ソムリエ・赤星慶太氏がタッグを組んだ注目店。出汁を使わず、水と醤油をベースに仕上げた一杯と日本酒がペアリングした、まったく新しい味を体験できます。

クリーム×ホタテ×醤油のRICH（写真はレアチャーシュー3枚、煮玉子、メンマ2本、白髪ねぎ、豆苗をトッピングしたFull）は、コクと旨味がバランスしたスープがおいしい！ラーメンはほかにホタテ×淡口醤油のLIGHT、ニンニク×濃口醤油のDARK、カツオ×醤油のクリアという計4種が用意されています。ペアリング以外にラーメン単品でのオーダーももちろん可能です。