材料費約100円の「豆腐ねぎ焼き」が驚きのおいしさボリューム満点でコスパも良き

2026.10.29 09:00

提供：Sirabee

かっちゃんねるの「豆腐ねぎ焼き」は、混ぜて焼くだけ。ふわふわ食感、出汁の旨みが効いててめちゃウマ。

豆腐ねぎ焼き — Photo：池田かおるこ／Sirabee編集部

安くてボリューム満点、美味しいと3拍子揃ったおつまみは、よりお酒が美味しく感じる。今夜は、『kattyanneru/かっちゃんねる』で2026年9月30日に紹介されていた「豆腐ねぎ焼き」をおつまみ用に作ってみた。

「豆腐ねぎ焼き」の材料

豆腐ねぎ焼き

使う材料はこちら。

・絹ごし豆腐：1/2丁（150g）

・卵：1個

・刻みねぎ：30g

・だしの素：小さじ1

・片栗粉：大さじ1

刻みねぎはたっぷりがおすすめ。豆腐は3個で99円、材料費は全部合わせても100円くらいだろうか。

混ぜて焼くだけだからお手軽

豆腐ねぎ焼き

豆腐をボウルに入れて、なめらかになるまでホイッパーなどで潰していこう。片栗粉、卵、だしの素を入れてよく混ぜる。

豆腐ねぎ焼き

全体が混ざったら、刻んだねぎを入れて混ぜていく。筆者は、長ねぎと彩りに九条ねぎをミックスしてたっぷり加えた。

豆腐ねぎ焼き

フライパンに油を引いて中火で熱してから、生地を入れて焼いていこう。生地を丸く整えて、蓋をして弱中火で2分ほど焼く。

豆腐ねぎ焼き

裏面にも焼き色がついてきたら、ごま油をまわしかけて全体になじませて表面を焼き上げよう。あとは、お皿に盛り付けて完成だ。

このボリュームと美味しさで100円...？

豆腐ねぎ焼き

150gの豆腐と卵1個とは思えない大きさ。

豆腐ねぎ焼き

外はカリッと焼けていて、中はふわふわ。出汁の旨みとねぎの甘みがギュッと詰まっていて美味しい！

そのまま食べても上品なお味だし、お好みでしょうゆやポン酢などをつけて食べてもいいだろう。混ぜて焼くだけだから簡単に作れるし、何よりコスパが最高だ。

「豆腐ねぎ焼き」、すっかりハマって週3ペースで食べている。

■執筆者プロフィール

池田かおるこ：グルメ、レビュー、グッズ記事をメインに執筆しているライター。

日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探し日々実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい！」と思えるレシピを中心に紹介します。

★これまで書いた記事はこちら

コスパ最強なのにヘルシーで激ウマ　「豆腐ねぎ焼き」

https://www.youtube.com/watch?v=IlJ_VSDV6KM

（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）

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