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調味料3つだけ、まるでスイートポテト ワンパンでできる“おいもスイーツ”が絶品

2026.10.18 09:00
提供：Sirabee

調味料を全部入れて煮込むだけ。まみ（mami）さん「おさつ塩バター」は毎日食べたいほっこりスイーツ。

おさつ塩バター
Photo：蔵永ゆうこ／Sirabee編集部

秋に食べたいさつまいもスイーツ。今回は、料理系インフルエンサー・まみ（mami）さんが2026年10月11日にYouTubeで紹介した「おさつ塩バター」に挑戦した。



「おさつ塩バター」の材料


おさつ塩バター

このレシピで使う材料はこちら。



【2人前】

・さつまいも：300g

・水：300ml

・砂糖：大さじ3

・塩：小さじ1/4

・バター：10g



レシピでは300gのさつまいもを使用していたが、記事で使用したのは半分くらいのサイズ。それに合わせて調味料の量も調整している。



フライパンで煮るだけ！


おさつ塩バター


フライパンに皮を剥いて一口大に切ったさつまいもを入れる。水、砂糖、塩を加えて弱めの中火で煮込もう。


おさつ塩バター


途中で水分がなくなってきたら少しずつ水を足す。


おさつ塩バター


水分がなくなり、さつまいもが柔らかくなったらバターを投入おさつ塩バター


全体に絡めたらでき上がり。



バター香る絶品さつまいもスイーツ


おさつ塩バター


砂糖が入っているので甘いのではないかと思ったが、さつまいも本来の味わいもしっかり感じられる、ちょうどいいバランス。バターがふわっと香り、まるでスイートポテト。


煮込むだけであっという間にできるので、思い立った時にすぐに作れる。


コメント欄でも、「明日のオヤツに作ります」「少ない材料でこんな美味しそうなものが出来るなんて最高じゃないですか」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。



■執筆者プロフィール


蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。


年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。


★これまで書いた記事はこちら



おさつ塩バター


https://www.youtube.com/watch?v=wVcI_IcdZWc


（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
Sirabee

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