きまぐれクックが高知で「メジカの新子」に初挑戦 賞味期限10時間の幻の魚を、その場で味わう
2026.10.17 12:00
提供：らいばーずワールド
『きまぐれクックKimagure Cook』の「【高知】賞味期限が10時間の『メジカの新子』を初めてたべてみたらすごすぎた！！！！」は、高知でしか味わえない幻の魚を追う旅企画である。
「メジカの新子」は鮮度の落ちが早く、賞味期限は10時間ともいわれる。そのため産地以外ではほとんど口にできない。
釣りから実食までを、一本で見届けられる贅沢な内容だ。高知の人たちが愛するこの魚を、きまぐれクックは初めて味わう。
船長と釣り上げた「親」を、その場で捌く醍醐味
高知の港から船で出て、まず挑むのはメジカ釣りである。船長の力添えもあり、希少な「親」を釣り上げた。序盤のこの場面で、期待は一気に高まる。
さらに地元の鮮魚店では、新鮮な新子も手に入れる。釣りたての親と新子を丁寧に捌き、刺身で食べ比べる。薬味に使うのは、地元の柑橘「ぶしゅかん」とおろし生姜だ。
終盤には、船長に教わった衛生的で効率のよい捌き方も詳しく披露される。釣って、捌いて、味わう。旅番組のような流れが心地よい。
高知の人も「神」と唸る、新子への愛
公開後は、高知ゆかりの人たちの声が目立つ。「高知出身です、新子まじで美味しいので神」「船長さんめっちゃいい人やな」と、地元愛と人柄をたたえる言葉が並ぶ。
「こんな感じで全国回って、その地域の魚紹介してほしい」と、旅の参考にする人もいた。「朝どれは昼まで」と漁師の言い伝えを教えてくれる人もいる。
「中土佐町でちゃんと食べてくれてて良かった」と、訪れた土地への敬意を喜ぶ声や、「懐かしい」と目を細める元住民も見られる。
10時間で消える味は、どんな驚きを連れてくるのか。ひと口目の表情を、ぜひ見届けてほしい。
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