カフェ「しぶや区」を大阪心斎橋にオープンさせた小森純

カフェ「しぶや区」を大阪心斎橋にオープンさせた小森純

小森純、カフェ大阪店がオープン　意気込みを語る

2013.11.22 15:16 views

モデルでタレントの小森純がプロデュースするカフェ「しぶや区」が22日、大阪心斎橋にオープンした。

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自身の28歳の誕生日でもある日にカフェをオープンさせた小森。開店と同時に若い女性を中心に多数の人たちが駆けつけ、小森自らも厨房に立ち、料理を振る舞った。

渋谷では自ら厨房に立ち料理していた小森は、「大阪でも、1週間など、まとめて来て厨房に立ちたい」と抱負を語り、味付けについては、「関西のスタッフなどから聞きながら、味をアレンジしていきたい」と意気込んだ。また、「ほんまに、きてや～」と大阪弁でアピールした。

大阪心斎橋のしぶや区には、渋谷でも人気NO.1だった「チキンカレー」や「エスニックカレー」、女性のリピーターが続出した「えびのトマトクリームパスタ」を提供。小森は、「試作も何回もやってちょーこだわりました」とコメント。今回の店舗限定メニューには、「自家製ナポリタン」と「フランスパンのフレンチトースト」などもある。

今回のオープンは、今年7月～9月の期間限定で東京・渋谷で営業していた時に、関西の人たちも多く来店し、関西にも出してほしいとの声が寄せられたため、大阪進出を決意。また、「大阪心斎橋の『Marble』というお店があるのですがディナー営業しかやっていなく、昼は使っていないので、もしよかったら、ぜひ、しぶや区をやってみませんか」と声がかかり、ライセンス店としてオープンさせた。（モデルプレス）

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モデルプレス

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