小森純、カフェ大阪店がオープン 意気込みを語る
2013.11.22 15:16
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モデルでタレントの小森純がプロデュースするカフェ「しぶや区」が22日、大阪心斎橋にオープンした。
自身の28歳の誕生日でもある日にカフェをオープンさせた小森。開店と同時に若い女性を中心に多数の人たちが駆けつけ、小森自らも厨房に立ち、料理を振る舞った。
渋谷では自ら厨房に立ち料理していた小森は、「大阪でも、1週間など、まとめて来て厨房に立ちたい」と抱負を語り、味付けについては、「関西のスタッフなどから聞きながら、味をアレンジしていきたい」と意気込んだ。また、「ほんまに、きてや～」と大阪弁でアピールした。
大阪心斎橋のしぶや区には、渋谷でも人気NO.1だった「チキンカレー」や「エスニックカレー」、女性のリピーターが続出した「えびのトマトクリームパスタ」を提供。小森は、「試作も何回もやってちょーこだわりました」とコメント。今回の店舗限定メニューには、「自家製ナポリタン」と「フランスパンのフレンチトースト」などもある。
今回のオープンは、今年7月～9月の期間限定で東京・渋谷で営業していた時に、関西の人たちも多く来店し、関西にも出してほしいとの声が寄せられたため、大阪進出を決意。また、「大阪心斎橋の『Marble』というお店があるのですがディナー営業しかやっていなく、昼は使っていないので、もしよかったら、ぜひ、しぶや区をやってみませんか」と声がかかり、ライセンス店としてオープンさせた。（モデルプレス）
渋谷では自ら厨房に立ち料理していた小森は、「大阪でも、1週間など、まとめて来て厨房に立ちたい」と抱負を語り、味付けについては、「関西のスタッフなどから聞きながら、味をアレンジしていきたい」と意気込んだ。また、「ほんまに、きてや～」と大阪弁でアピールした。
大阪心斎橋のしぶや区には、渋谷でも人気NO.1だった「チキンカレー」や「エスニックカレー」、女性のリピーターが続出した「えびのトマトクリームパスタ」を提供。小森は、「試作も何回もやってちょーこだわりました」とコメント。今回の店舗限定メニューには、「自家製ナポリタン」と「フランスパンのフレンチトースト」などもある。
今回のオープンは、今年7月～9月の期間限定で東京・渋谷で営業していた時に、関西の人たちも多く来店し、関西にも出してほしいとの声が寄せられたため、大阪進出を決意。また、「大阪心斎橋の『Marble』というお店があるのですがディナー営業しかやっていなく、昼は使っていないので、もしよかったら、ぜひ、しぶや区をやってみませんか」と声がかかり、ライセンス店としてオープンさせた。（モデルプレス）
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