スタバ、新作＆リニューアルのフード7種登場ケーキや復刻焼菓子も

2021.03.17 17:25 views

スターバックスコーヒージャパンでは、2021年3月17日（水）より新作＆リニューアルしたフード7種を、全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）にて発売する。

コーヒーとも相性の良いケーキや焼菓子

まず「紅茶のアーモンドミルクケーキ」は、牛乳の代わりに優しい風味のアーモンドミルクを使い、しっとりと焼き上げたダージリン紅茶の生地が絶妙な、今までにない食感のケーキ。隠し味にほんの少しのシナモンパウダーを効かせ、天面には軽い食感に仕立てたはちみつ入りのアーモンドミルクホイップクリームを塗り、トッピングにダージリン紅茶パウダーと粉糖をかけた。

春らしい爽やかで軽い風味と質感が特長の「オレンジ＆レアチーズケーキ」は、ジューシーなオレンジ果肉をトッピングした爽やかなレアチーズケーキ。スポンジ生地の上に、軽やかな風味のレアチーズクリームをのせ、鮮やかなオレンジ果肉で仕上げた。

また2020年夏に販売した「レモンクリームチーズバー」と、長年愛されている「アメリカンワッフル」がリニューアルして登場。「レモンクリームチーズバー」は、しっとり、ぎゅっと詰まった食感と濃厚な味わいが特長の、ほど良いサイズ感の焼菓子で、リニューアルによりレモンの風味がより感じられるように。

発酵バターを使ったプレーンな生地に甘味のアクセントが飽きのこない味わいの「アメリカンワッフル」は、ヒーティングした際に、さらにさっくりと軽い食感が楽しめるレシピに生まれ変わった。

フォカッチャ生地がそのままでも美味しくリニューアル

ハーブトマト＆ソイハンバーグフォカッチャ、ツナコンフィ＆アボカドフォカッチャ、スライスソーセージ＆チーズフォカッチャ／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

そして定番フードのひとつであるフォカッチャが、しっとり、もっちりとした食感となり、温めなくてもそのままで充分美味しさを楽しめるサンドイッチにリニューアル。

まるでビーフのような味わいのパティを挟んだ「ハーブトマト＆ソイハンバーグフォカッチャ」をはじめ、「ツナコンフィ＆アボカドフォカッチャ」、「スライスソーセージ＆チーズフォカッチャ」の3種で、ランチタイムの楽しみが広がるラインナップとなっている。（modelpress編集部）