ピクニックのお供に！「フルーツサンドらず」が簡単オシャレ【柏原歩のトレンドレシピ】

柏原歩さんの「フルーツサンドらず」

レシピを担当してくれたのは、料理研究家の柏原歩さん。今回は、料理初心者さんでも簡単に作れる「フルーツサンドらず」をご紹介します。

材料（4個分）

・食パン…4枚
・いちご…2個
・バナナ…1/2個
・生クリーム…100g
・砂糖…大さじ1
・ホワイトチョコレート…50g

トッピング
・いちご…1個
・バナナ…1/2個
・マシュマロ…お好み
・クランチ…適量

早速作ってみよう

下準備としてホワイトチョコレートを溶かし、いちごはすべて縦半分に切ります。トッピング用のいちごだけ溶かしておいたホワイトチョコレートにコーティングし、また、バナナ1/2個は縦半分に、トッピング用は一口大に切っておきましょう。

手順1：生クリームは八分立てまで泡立てておきます。

手順2：食パンは耳を切り、ラップを敷いた上にのせて生クリームを塗り広げましょう。

手順3：半分に切ったいちご2つとバナナをのせたらラップごとクレープのように巻いてください。

手順4：ラップの上からワックスペーパーなどを巻きます。

手順5：上の部分に生クリームを絞りいちご、マシュマロをのせ、もう一方にバナナ、クランチをトッピングしたら出来上がり！

歩さんが教えるポイント

ワックスペーパーを巻く際は、ラップが見えないように気をつけてあげると綺麗に仕上がります。

自分の好きなフルーツを使ってアレンジしてもOKです。（modelpress編集部）

柏原歩（かしわばらあゆみ）プロフィール

生年月日：1989年12月6日
出身地：長野県
趣味：旅先で美味しいものを見つけること
特技：珠算

Amazonプライムビデオで配信中の恋愛リアリティー番組「バチェラー・ジャパン」に参加。

料理研究家。2016年8月まで、ABCクッキングスタジオの講師を勤め、現在は家庭でできる簡単で可愛い料理を研究中。2017年9月にカフェ＆料理教室「uki-uki cafe（ウキウキカフェ）」をオープン。

いつもの食卓に“ちょっとの工夫”でうきうきな1日を始められる、そんなレシピを通して「同世代の女性達にお料理の楽しさ大切さを伝えること」を目標に活動。またInstagram（＠ayupichikitchen）を活用し、作った料理やレシピを発信している。