華やかドリンク「いちごと桜のスムージー」の簡単レシピ【柏原歩のトレンドレシピ】

柏原歩さんの「いちごと桜のスムージー」

レシピを担当してくれたのは、料理研究家の柏原歩さん。今回は、見た目も華やかな「いちごと桜のスムージー」をご紹介します。

材料

・いちご…5個
・ヨーグルト…大さじ4
・はちみつ…大さじ2
・さくらパウダー…小さじ1

トッピング
・生クリーム…50ml
・砂糖…大さじ1
・ビスケット…1枚
・さくらの塩漬け…1つ
・さくらパウダー…適量

早速作ってみよう

下準備としていちごはヘタをとり縦半分に切り、生クリームと砂糖は混ぜて角が立つまで泡立て、絞り袋に入れておきましょう。

手順1：半分に切ったいちごとヨーグルト、はつみつ、桜パウダーをミキサーにかけます。

手順2：器にいれトッピングの生クリーム、ビスケット、桜パウダー、桜をトッピングしたら出来上がり！

歩さんが教えるポイント

お好みで氷をいれても美味しく仕上がります。

暖かい季節にもピッタリなので、是非作ってみてください。（modelpress編集部）

柏原歩（かしわばらあゆみ）プロフィール

生年月日：1989年12月6日
出身地：長野県
趣味：旅先で美味しいものを見つけること
特技：珠算

Amazonプライムビデオで配信中の恋愛リアリティー番組「バチェラー・ジャパン」に参加。

料理研究家。2016年8月まで、ABCクッキングスタジオの講師を勤め、現在は家庭でできる簡単で可愛い料理を研究中。2017年9月にカフェ＆料理教室「uki-uki cafe（ウキウキカフェ）」をオープン。

いつもの食卓に“ちょっとの工夫”でうきうきな1日を始められる、そんなレシピを通して「同世代の女性達にお料理の楽しさ大切さを伝えること」を目標に活動。またInstagram（＠ayupichikitchen）を活用し、作った料理やレシピを発信している。