「キル フェ ボン」チョコとフルーツ溢れるタルト8種集結 1年で7日限定のショコラWeek開催
2016.01.15 11:08
フルーツタルト専門店の「キル フェ ボン」が1年で7日間だけのチョコレートづくしイベント「2016 ショコラ Week！」を2月8日（月）～2月14日（日）まで開催する。
タルト8種集結 チョコレートとフルーツの甘い誘惑
「2016 ショコラ Week！」では、今年のバレンタインケーキ「サンタムール 赤いフルーツとオレンジのタルト」を加えた8種類のチョコレートケーキが登場。「オレンジムースとチョコレートのタルト」piece：563円／whole（25cm）：5,400円は、ふわふわのオレンジムースの軽い口当たりに濃厚なチョコレートガナッシュを合わせた、爽やかな香りとほろ苦い味わいのタルト。
爽やかのフルーツの酸味と濃厚チョコレートのマリアージュ
「サンタムール 赤いフルーツとオレンジのタルト」2,376 円（wholeのみ）は、赤いフルーツとオレンジでキュートに飾ったハートのタルトで、イタリア・ドモリ社のチョコレート “SAMBIRANO（サンビラーノ）75%”にアーモンドを加えたチョコレートガナッシュと、爽やかな香りのオレンジババロアを組み合わせている。ホワイトチョコレートと赤いフルーツにクリームチーズのフレッシュな味わい
「波型 ホワイトチョコとクリームチーズのスフレタルト」piece：802円／whole（25cm）：7,668円は、ホワイトチョコを加えしっとりと焼き上げたチーズスフレに、甘酸っぱいソースと赤いフルーツで色鮮やかに仕上げたタルトで、チーズのコクと赤いフルーツのほど良い酸味に絶妙に生クリームが絡みあう。栗とチョコレートのクラシックで大人な味わい
「栗とブロンドチョコレートのクラシックショコラタルト」piece：788円／whole（21cm）：7,452円は、ブロンド色のチョコ“ドゥルセ”のクラシックショコラと栗の食感が好相性のケーキ。ラム酒を効かせた生クリームと、ケーキの中央に使用したマスカルポーネ、一つひとつが贅沢な味わいとなっている。この他にも、スイートチョコやミルクチョコの他、ブロンドチョコやホワイトチョコなど色々な種類のチョコレートをフルーツと組み合わせたり、じっくり焼き上げたケーキが登場。様々な味や食感のチョコレートケーキを楽しめる1週間となっている。（modelpress編集部）
「サンタムール 赤いフルーツとオレンジのタルト」
価格：2,376 円（wholeのみ）「栗とブロンドチョコレートのクラシックショコラタルト」
価格：piece：788円／whole（21cm）：7,452円「波型 ホワイトチョコとクリームチーズのスフレタルト」
価格：piece：802円／whole（25cm）：7,668円「生チョコレートカステラ」
価格：piece:533円／whole（21cm）：5,076円「オレンジムースとチョコレートのタルト」
価格：piece:563円／whole（25cm）：5,400円「マカダミアチョコレートとバナナのタルト」
価格：piece:709円／whole（25cm）：6,696円■「チョコレートケーキ」
価格：piece:691円／whole（21cm）：6,588円
※一部の店舗で価格が異なります。
「タルト ザッハ」
価格：piece:729円／whole（25cm）：6,912円]
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