ディズニーホテル、この夏食べたい豪華なトロピカルメニュー

2015.07.07 20:05 views

3つのディズニーホテルでは、7月1日（水）～8月31日（月）の期間、東京ディズニーランドのスペシャルイベント「ディズニー夏祭り」と東京ディズニーシーのスペシャルイベント「ディズニー･サマーフェスティバル」と連動したスペシャルメニューを提供。旬の食材を使った清涼感溢れるメニューの中から、今回は東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのスペシャルメニューを紹介する。

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東京ディズニーシー・ホテルミラコスタでは、旬の食材やトロピカルフルーツを使用した「ディズニー・サマーフェスティバル」の雰囲気を楽しめるスペシャルメニューが登場。

「オチェーアノ」（地中海料理）のスペシャルメニュー

地中海料理レストラン「オチェーアノ」のブッフェでは、フルーツを使った「生ハムとフルーツのゼリー寄せ」や「トロピカルフルーツタルト」など夏らしい料理のほか、「ローストビーフ」やバジルのソースで食べる「白身魚のスチーム」など約50種類のメニューが堪能できる。

また、ランチコースは新鮮な魚介のマリネにスイカのガスパチョをアクセントに加えた「アオリイカとシマアジのマリネサラダマスタードドレッシング」や、ミニーがデコレーションされたデザート「トロピカルフルーツシブーストとパイナップルコンポート」など季節感がたっぷり。

「シルクロードガーデン」（中国料理）のスペシャルメニュー

中国料理レストラン「シルクロードガーデン」のランチコースでは、見た目にも涼しげな「季節の前菜の盛り合わせ」やひんやりとしたデザートの「愛玉ゼリー入りザクロ風味のフルーツカクテル」など、清涼感溢れる料理を提供。

そして、ディナーコースでは「帆立貝とバナナのフリッター」や「牛ロースのパイナップルソース」など中国料理にトロピカルフルーツの爽やかな甘さを合わせたメニューが楽しめる。

「ベッラヴィスタ・ラウンジ」（イタリア料理）のスペシャルメニュー

ロビーラウンジ「ベッラヴィスタ・ラウンジ」のランチコースは、グリーンペッパーの香るジュレとともに食べる「牛ハラミ肉のグリル」に合わせたレモンの風味や、デザートの爽やかな酸味のハスカップシャーベットを添えた「ホワイトセサミケーキピーチとヨーグルトスープ」など、フルーツの風味とともに楽しめる料理が登場。

「ベッラヴィスタ・ラウンジ」“ディズニー・サマーフェスティバル”デザートセットコレクタブルグラス付き￥3400（C）Disney

同デザートは、「“ディズニー・サマーフェスティバル”デザートセットコレクタブルグラス付き」でも味わうことができる。

ディナーコースでは、前菜の「帆立貝とシュリンプのタルタルキャヴィア添え」に合わせたトロピカルフルーツのゼリーや、メインの「ホロホロ鶏とリ・ド・ヴォーのインパデッラ」に加えたシトラスの風味など、夏を感じさせるメニューが楽しめる。

なお、パークイベントが開催される7月9日（木）～8月31日（月）の期間、利用の時間帯によっては、ランチタイムに夏のプログラム「ミニーのトロピカルスプラッシュ」、ディナータイムに「ファンタズミック！」をレストラン外のテラスから鑑賞することもできる。（modelpress編集部）