「今日はこちらです」と注文を変えた私。３年通った客が来なくなって気づいたこと
2026.09.17 18:30
提供：ハウコレ
常連なら喜んでくれると思っていました席が6つだけの店を1人で切り盛りしています。自分の店では、その日に状態のよいものがあれば、お客さまへすすめることも接客の1つだと考えていました。3年前から通ってくださる方がいます。いつも同じ席に座り、帰るときにはカッ…
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