日本初上陸「ブルーボトルコーヒー」オープン　コーヒーファンを虜にする理由とは？

2月6日、東京・清澄白河店に「ブルーボトルコーヒー」がオープン。今回は世界中を虜にする“サードウェーブコーヒー”の由来を今一度おさらいしていく。