【キル フェ ボン】栗・梨・イチジク、全23種の秋メニューが9月1日スタート！

タルト専門店「キル フェ ボン」を運営するキルフェボンは9月1日より、全12店舗にて秋メニュー第1弾、全23種の販売を開始します。

■夏の余韻がまだ残る中、味覚はひと足早く秋へ

栗・梨・イチジクなど、秋ならではの果実をふんだんに使用したタルトが続々登場。

目玉は、ブドウ・柿・イチジクを一皿に集めた「オータムフルーツのタルト」、メイプルと栗にカシスの酸味を効かせた「栗とメイプルのタルト」、そして北海道産のブランドメロン”らいでん”を使用した「北海道産 “らいでん”メロンのタルト」の3品。一部店舗限定商品を含む全23種で、秋の味覚を丸ごと楽しめるラインナップです。

季節の変わり目を彩る、旬の美味しさをぎゅっと閉じ込めて。栗のこっくりとした甘みと、梨・イチジクのみずみずしさを一度に味わえる贅沢な一品は、ホームパーティーや季節の挨拶、自分へのご褒美にもおすすめです。

■商品概要

※価格はすべて税込（軽減税率8%）。カフェ店内での飲食時は税率が異なります。

◇「栗とメイプルのタルト」

タルトにたっぷりの栗を詰めてメイプル風味のクッキーと共に焼き、仕上げにコクのある栗クリームを絞りました。コリアンダーが香るカシスと木苺のジャムがアクセントです。

販売期間：9/1〜9/30予定

販売店舗：全11店舗

※ソラマチ店は9/15から販売予定。

※福岡店での販売はありません。

◇「イチジクと赤いフルーツのチョコレートタルト」

コクのあるチョコレートムースとイチジクやイチゴなど、色鮮やかな赤いフルーツを組み合わせた、フレッシュで味わい深いタルト。

オレンジ風味のカスタードクリームの爽やかな香りと、ココアのタルト生地のほろ苦い味わいが味のアクセントになっています。

販売期間：9/1〜9/14予定

販売店舗：全12店舗

◇「茨城県産 和梨 “恵水”のタルト」

実りの秋、芳醇な味わいの「恵水」をタルトに。糖度が高く酸味が少ないジューシーな梨と、なめらかな舌ざわりのバニラババロア、じっくりと香ばしく焼き上げたアーモンドクリームを重ねた今が旬のタルトです。

シャキシャキとした食感と口いっぱいに広がる香り高い「恵水」を楽しめます。

販売期間：9/1〜9月下旬予定

販売店舗：全12店舗

◇「モンブラン」

栗のペーストを使用したクリームにほろにがいココアタルトが好相性。

どっしりと濃厚なクリームに厳選した渋皮栗をのせ、甘酸っぱいカシスを飾ったキル フェ ボンオリジナルのモンブランタルトです。季節の味わいを楽しめます。

※15〜21cmの小サイズホールケーキもあります。

販売期間：9/1〜11/30予定

販売店舗：全12店舗

◇「黒洲きな粉とほうじ茶のタルト 〜ショートケーキ風〜」

クッキーのようなサクサクのタルトにほうじ茶チョコの生地、わらび餅としぼり豆、香ばしいきな粉クリームを合わせました。

和の食材とショートケーキを思わせるイチゴとクリームの組み合わせが斬新です。黒洲きな粉をはじめとする、京都の「和」の魅力をたっぷりと詰め込んだタルトに仕上げました。

販売期間：9/1〜10/15予定

販売店舗：全12店舗 ※グランメゾン銀座・ソラマチ店は9/15から販売予定

◇「京都府宇治市産 “辻喜”抹茶のテリーヌのタルト」

京都宇治白川が誇る抹茶ブランドの「辻喜」。宇治伝統製法のもと、京都を代表する品種「さみどり」の品質の良い覆い下1番茶のみを厳選した茶道用抹茶を使用。

濃厚で口溶けなめらかな抹茶テリーヌ生地に、抹茶ソースと抹茶ガナッシュを重ね、抹茶クラムと抹茶パウダーを一面にまぶしました。どこまでも続く雄大な茶畑の情景を、美しい曲線と深い緑で描写したタルトです。

「辻喜」抹茶の豊かな風味と旨みの力強さを体感してみてください。

販売期間：9/1〜9/30予定

販売店舗：全12店舗

◇「季節のフルーツタルト〜秋バージョン〜」

大人気の季節のフルーツタルト。タルトの上にのせた色とりどりのフルーツには、美味しさはもちろんカット・並べ方、様々なこだわりが詰まっています。今が旬のイチジクから柿をリレーで届けます。

※写真のフルーツと内容が異なる場合があります。

※15〜21cmの小サイズホールケーキもあります。

販売期間：9/1〜11/30予定

販売店舗：全12店舗

◇「さつまいものタルト 〜黒糖風味〜」

コーンフレーク入りのタルトに、黒糖でからめたしっとりとしたさつまいもをふんだんに敷き詰め仕上げました。黒糖風味のクリームと大変良くあいます。

販売期間：9/1〜10/15予定

販売店舗：全12店舗

◇「島根県産 “多伎いちじく”のタルト」

「多伎いちじく」を合わせたアーモンドクリームをしっとりと焼き上げ、濃厚な自家製多伎いちじくジャムをたっぷりと敷き詰め、フレッシュな果肉とクリームを飾りました。

ほどよい酸味と芳醇な甘みが特徴の「多伎いちじく」の美味しさを存分に味わえるタルトです。

販売期間：9月中旬〜10/15予定

販売店舗：全12店舗

◇「オータムフルーツのタルト」

秋に収穫されるフルーツをふんだんに使用した、秋の味覚たっぷりのタルト。キャラメル風味のカスタードクリームと、果汁いっぱいのフルーツとの秋色の共演を楽しめます。

※15〜21cmの小サイズホールケーキもあります。

販売期間：9/15〜10/31予定

販売店舗：全12店舗

◇「イチジクのタルト 〜ショートケーキ風〜」

サワークリームを合わせたカスタードクリームとスポンジの層に、大きめにカットしたイチジクとクリームを飾りました。

サクサクのパイに重ねたイチジクとラズベリージャムがアクセントの、ショートケーキをイメージしたタルトです。

販売期間：9/15〜10/15予定

販売店舗：全12店舗

◇「北海道産 “らいでん”メロンのタルト」

積丹半島の西側に位置する雷電海岸のすぐそば、清らかな自然水と肥沃な土地で育った、自然の恵みいっぱいの「らいでん」メロンを、練乳を効かせたババロアと組み合わせました。滑らかで芳醇な香りととろけるような甘みを楽しんで！

◇「長野県産 “ハニーシードレス” のタルト」

ジャスミン・ライチを思わせる、濃厚で華やかな香りのブドウ「ハニーシードレス」と、口あたりなめらかなカスタードクリーム、まろやかな味わいのクリームを組み合わせたタルト。

プリッと可愛らしい粒の中に詰まった、たっぷりの果汁と、噛みしめた瞬間に広がる濃厚な香りを楽めます。

※15〜21cmの小サイズホールケーキもあります。

販売期間：9月中旬〜10月中旬予定

販売店舗：全12店舗

（エボル）