トップページ>ニュース>ニュース>この食べ方天才すぎ ちくわにオクラを詰めた「ザクザクおつまみ」がクセになる

この食べ方天才すぎ ちくわにオクラを詰めた「ザクザクおつまみ」がクセになる

2026.07.28 09:00
提供：Sirabee

夏のビールのおともに最高。ばくばクックさん「カリカリサクサクおくら」は洗い物も少なくすぐできる。

カリカリサクサクおくら
Photo:蔵永ゆうこ／Sirabee編集部

比較的安価で、家計の味方の「ちくわ」。きゅうりを詰めることはあるが、同じ夏野菜でもオクラを使うとまた違った味わいになる。


少ない材料で簡単に作れるレシピをSNSで探しては試している私。


今回は、「作ってみて美味しかったもの」を紹介するばくばクックさんが2026年6月16日にYouTubeへ投稿した「カリカリサクサクおくら」に挑戦した。



「カリカリ、サクサクおくら」の材料


カリカリサクサクおくら

今回のレシピで使う材料はこちら。



【2人前】

・ちくわ：4本

・オクラ：4本

・片栗粉：大さじ1.5程度

・サラダ油：適量（日清オイリオ 日清ヘルシーオフ）

・醤油：小さじ1（キッコーマン食品 しぼりたて生しょうゆ）

・水小さじ1/2～1弱程度

・おろしにんにく：小さじ1/6～1/4ほど


※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。



今回はちくわ、オクラそれぞれ3本を使用したので、調味料の量も調整した。醤油やにんにくの量はお好みでOKなので、作る数に合わせてほしい。



オクラをちくわに詰めて下味をつける


カリカリサクサクおくら


オクラはよく洗い、水気を拭き取る。ガクの硬い部分を取り除き、ちくわの穴に1本ずつ詰めよう。


カリカリサクサクおくら


オクラを詰めたちくわを、3等分に切る。


カリカリサクサクおくら


ポリ袋に切ったちくわを入れ、水、しょうゆ、おろしにんにくを加える。袋の上から軽くもみ、全体に下味をなじませよう。



片栗粉をまぶして揚げ焼きにする


カリカリサクサクおくら


片栗粉を入れて袋を振り、全体にまぶす。水を加えているので、ちゃんと全体に粉をつけられるのだ。少しダマになるくらいが、揚げたあとにザクザク食感になるのでポイント。


カリカリサクサクおくら


フライパンに少量の油を入れて、揚げ焼きする。


カリカリサクサクおくら


表面がカリッと揚がったらでき上がり。



ザクザクの衣と、とろりとしたオクラ


カリカリサクサクおくら


ちくわとオクラの組み合わせは初めてだったが、予想以上の好相性。ザクザク食感のちくわと、トロッとしたオクラの食感のコントラストも楽しい。


カリカリサクサクおくら


にんにくしょうゆのパンチのある味わいで、そのまま食べてももちろんおいしいが、七味マヨをつけるのもおすすめ。


簡単にできてお財布にも優しい、うれしいこと尽くしの一品。ビールのおつまみにもぴったりである。


コメント欄でも、「絶対、おいしいに決まってる！　しかも、家計にやさしい」「オクラは入れたことなかった」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。



■執筆者プロフィール


蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。


年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。


★これまで書いた記事はこちら



【動画】カリカリサクサクおくら


https://www.youtube.com/watch?v=3qp3t7wQnn4


（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
Sirabee

関連記事

  1. 女友達からは大絶賛なのに男性には不評。男ウケと女ウケで真逆になるポイント
    女友達からは大絶賛なのに男性には不評。男ウケと女ウケで真逆になるポイント
    ハウコレ
  2. 電車で…妊娠中の妻を頑なに座らせなかった夫！？しかし数年後⇒「なんで…」夫だけが青ざめたワケ
    電車で…妊娠中の妻を頑なに座らせなかった夫！？しかし数年後⇒「なんで…」夫だけが青ざめたワケ
    愛カツ
  3. 突然「なんのために仕事してるの？」母が夫に暴言！？しかし⇒夫が反論せず“みるみる顔面蒼白”になったワケ
    突然「なんのために仕事してるの？」母が夫に暴言！？しかし⇒夫が反論せず“みるみる顔面蒼白”になったワケ
    Grapps
  4. 妻「すぐ来て」浮気夫「今いいところだから無理」⇒翌朝…病室で膝から崩れ落ち…夫「嘘だろ…」
    妻「すぐ来て」浮気夫「今いいところだから無理」⇒翌朝…病室で膝から崩れ落ち…夫「嘘だろ…」
    愛カツ
  5. 汗や皮脂で眉が消える人必見！夏でも一日中崩れない眉メイクの作り方
    汗や皮脂で眉が消える人必見！夏でも一日中崩れない眉メイクの作り方
    michill (ミチル)
  6. 【心理テスト】好きな色はどれ？答えでわかる「あなたが無意識にお金を遠ざける瞬間」
    【心理テスト】好きな色はどれ？答えでわかる「あなたが無意識にお金を遠ざける瞬間」
    michill (ミチル)

「ニュース」カテゴリーの最新記事

  1. 4児の父・織田信成、白米×そばメシ詰まった“ハイブリッド茶色弁当”公開「ボリューム満点でびっくり」「唐揚げが美味しそう」の声
    4児の父・織田信成、白米×そばメシ詰まった“ハイブリッド茶色弁当”公開「ボリューム満点でびっくり」「唐揚げが美味しそう」の声
    モデルプレス
  2. 三年食太郎、結婚していたことを明かす
    三年食太郎、結婚していたことを明かす
    らいばーずワールド
  3. 齊藤京子、とうもろこしを使った夏の手料理公開「彩り豊かで美味しそう」「料理上手すぎる」と絶賛の声
    齊藤京子、とうもろこしを使った夏の手料理公開「彩り豊かで美味しそう」「料理上手すぎる」と絶賛の声
    モデルプレス
  4. 中村獅童、息子の陽喜＆夏幹とキャンピングカー旅へ「贅沢な家族時間ですね」「素敵な夏休みになりそう」と反響
    中村獅童、息子の陽喜＆夏幹とキャンピングカー旅へ「贅沢な家族時間ですね」「素敵な夏休みになりそう」と反響
    モデルプレス
  5. 3児の母・中村仁美アナ、次男＆三男を連れて「ひるおび」収録へ「素敵な社会見学」「パパ似かな」の声
    3児の母・中村仁美アナ、次男＆三男を連れて「ひるおび」収録へ「素敵な社会見学」「パパ似かな」の声
    モデルプレス
  6. 山口馬木也、手作りのスペアリブと明太しらすパスタ公開「豪快で美味しそう」「プロ級の腕前」と絶賛の声
    山口馬木也、手作りのスペアリブと明太しらすパスタ公開「豪快で美味しそう」「プロ級の腕前」と絶賛の声
    モデルプレス
  7. 3児の母・熊田曜子、娘たちと作ったリクエスト料理公開「くるま麩チャンプルー真似したい」「健康的で美味しそう」と反響
    3児の母・熊田曜子、娘たちと作ったリクエスト料理公開「くるま麩チャンプルー真似したい」「健康的で美味しそう」と反響
    モデルプレス
  8. 乃木坂46メンバー、ダメージタイツ×ミニスカで美脚チラリ 卒業目前の衣装ショットに「脚が綺麗すぎる」「永久保存版」と絶賛の声
    乃木坂46メンバー、ダメージタイツ×ミニスカで美脚チラリ 卒業目前の衣装ショットに「脚が綺麗すぎる」「永久保存版」と絶賛の声
    モデルプレス
  9. 15歳女子、27歳男性と交際1ヶ月で妊娠…36歳で孫誕生 波乱の人生に人気タレント思わずツッコミ「だいぶ危ねえよ！」
    15歳女子、27歳男性と交際1ヶ月で妊娠…36歳で孫誕生 波乱の人生に人気タレント思わずツッコミ「だいぶ危ねえよ！」
    モデルプレス

あなたにおすすめの記事