暑い日のそうめんは全部これがいい 梅ともずくの酸味でズルズルいける
夏バテしてるときは、ハシダの「梅もずくそうめん」を食べてみて。アレンジも豊富だから飽きずに食べられる。
暑くて食欲がわかない...。そんなときは、ほどよい酸味のそうめんがおすすめ。
食リポやレシピ紹介が人気のYouTubeチャンネル『ハシダ』で2025年7月29日に紹介していた「梅もずくそうめん」を作ってみたらすごくおいしかった。
「梅もずくそうめん」の材料
用意するのはこちら。
・そうめん：100g
・もずく：1個
・梅干し：2個
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1（にんべん つゆの素ゴールド）
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
動画では詳しい分量は紹介していなかったので、筆者が作ったときの分量になる。
茹でたそうめんに混ぜるだけ
そうめんを茹でるお湯を沸かしている間に、梅干しの種を取って叩いておこう。
器に叩いた梅干し、もずく、めんつゆを入れる。
そうめんは規定の時間茹でて、冷水でしっかり締めて水気を切り、器に入れて全体を混ぜれば完成だ。
梅ともずくの酸味でズルズルいける
冷凍オクラがあったのでプラスしてみた。
もずくのスープのさっぱりとした酸味と程よい甘み、さらに梅干しの爽やかさも加わってもはや飲み物みたいにズルズル食べられる。
冷凍オクラは凍らせたまま加えたので、麺がさらに冷え冷えになっていてめちゃうま！
もずくと梅干しだけでも十分美味しいが、刻みオクラ、いりごま、納豆などを一緒に合わせるのも間違いなく美味い。超簡単で超さっぱりして美味しい「梅もずくそうめん」、猛暑のときにこそ食べてほしい絶品そうめんアレンジだ。
■執筆者プロフィール
池田かおるこ：グルメ、レビュー、グッズ記事をメインに執筆しているライター。
日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探し日々実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい！」と思えるレシピを中心に紹介します。
★これまで書いた記事はこちら
この夏絶対食べてほしい 「梅もずくそうめん」
https://www.youtube.com/watch?v=xWxp7U4LAIg
（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
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