マツコ大絶賛、“みょうがのおにぎり”が最高味付けはコレだけ「うんま～！」

2026.07.15 16:15

提供：Sirabee

マツコさんが「今年入ってから食べたもので1番美味しかったかも」とまで大絶賛。薬味好きは絶対試して。

みょうが — Photo：衣笠あい／Sirabee編集部

14日放送の『マツコの知らない世界』（TBS系）では、「薬味の世界」を特集。

MCのマツコ・デラックスさんが大絶賛した「みょうがのレシピ」を早速試してみました。

みょうがと塩昆布のおにぎり

みょうがと塩昆布のおにぎり

とくに話題になっているのが、料理研究家の小林まさみさんと、アシスタントの小林まさるさんが紹介した「みょうがと塩昆布のおにぎり」。

材料は以下の通り（約4個分）

・みょうが：4個

・温かいごはん：400g

・塩昆布：8g

・塩：ひとつまみ

まさみさんいわく「おにぎり1個にみょうが1本」たっぷり使うのがポイントなのだとか。記事ではほぼ半量で調理しています。

材料ぜんぶ混ぜてにぎるだけ

みょうがと塩昆布のおにぎり

みょうがは小口切りにします。...筆者が不器用すぎたため、かなり存在感のある小口切りですが、そこはご愛嬌で！

そうしたら、ボウルにごはん、みょうが、塩昆布、塩を加えて全体をしっかり和えます。

みょうがと塩昆布のおにぎり

好きな形のおにぎりを握れば完成。

みょうがが大量に入っているため、少し握りづらいです。ラップを使うと崩れにくくて良いですよ！

マツコ「今年食べたもので1番おいしかった」

みょうがと塩昆布のおにぎり

マツコさんは、このレシピが紹介された瞬間から「絶対うまいじゃん！」と大興奮。

試食すると「うま！　うんま～！！　あんな簡単なのに、ものすごい深い味がするね。合うわ～！」「これすごい簡単だから、皆さんすぐ真似できるんじゃない？　（朝ごはんや）お弁当とかにいいよね」と、ボウルに余っていた分までおかわりするほど、大絶賛していました。

みょうがと塩昆布のおにぎり

筆者も食べてみると、大量に入れたみょうがは、そこまで強烈な感じではなく、塩昆布の旨味と絶妙なバランス...！　旨味たっぷりでやみつき感がありつつ、爽やかな風味で暑い日でも食が進みそう。

スタジオにて、このおにぎりと一緒に「みょうがとナスの豚汁」「みょうがの天ぷら」など、みょうがづくしの「みょうが御膳」を堪能したマツコさんは「これ本当に、今年入ってから食べたもので1番美味しかったかも」とまで語っていました。

レシピは番組公式インスタグラムで紹介されているので、簡単でおいしい小林さんのレシピをこの夏ぜひお試しあれ。

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【番組公式レシピ】みょうがと塩昆布のおにぎり

https://www.instagram.com/p/Daxkux7EtHM/?img_index=1

■衣笠あい

エンタメ記事を年間約500本執筆する、ニュースサイト『Sirabee（しらべぇ）』の編集部員。

話題になったエンタメニュースを独自の調査データと絡めた深堀り記事を主に担当。話題のレシピや便利グッズのレビュー記事も多く執筆しており、見栄えよりも「簡便さ」「コスパ」重視タイプ。

（文／Sirabee 編集部・衣笠あい）

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