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包丁も鍋も使わない「春雨サラダ」がラクすぎる レンチンして10分放置

2026.06.25 09:00
提供：Sirabee

「韓国風春雨サラダ」、レンチンだけなのに春雨に味しみしみ。あと1品おつまみが欲しいときにぴったり。

春雨サラダ
Photo:池田かおるこ／Sirabee編集部

つるっとした喉ごし、旨みのあるさっぱりした味わいの「春雨サラダ」。麺好きの筆者も大好きだが、野菜を切ったり春雨を茹でたりと少し手間がかかるイメージがある。


YouTubeチャンネル『まみ(mami) ラクうまごはん』で2025年6月10日に紹介されていたのは、包丁不使用、レンチンのみで作れる韓国風「春雨サラダ」。晩酌に良さそうなので作ってみた。



「春雨サラダ」の材料


春雨サラダ

材料はこちら。



・春雨：30g

・冷凍シーフードミックス：100g

・キムチ：80g

・小ネギ：適量

・ごま：適量

・水：80ml

・しょうゆ：大さじ1（キッコーマン 味わいリッチ減塩しょうゆ）

・砂糖：大さじ1（きび砂糖）

・ごま油：大さじ1（かどや 純正ごま油）


※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。



レンチンだけで作れるなら、めっちゃ簡単。



春雨をレンチンする


春雨サラダ


砂糖、しょうゆ、ごま油、水を入れてよく混ぜる。


春雨サラダ


シーフードミックスを冷凍のまま加え、さらにその上に春雨を乗せていこう。


春雨サラダ


ふんわりラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。



10分放置して材料を混ぜる


春雨サラダ


軽く混ぜたら、10分放置する。「ちょっとまだ水分が多いんじゃないの？」と思ったが...。


春雨サラダ


10分放置することで、春雨がしっかり合わせ調味料を吸っていい感じ。キムチとごま、小ネギを加えてよく混ぜれば完成だ。



ピリ辛、味染みでおつまみにぴったり


春雨サラダ


具沢山のシーフード春雨サラダ。包丁を使わないで作ったとは思えない。


春雨サラダ


プリプリのシーフードとキムチのシャキシャキ感のバランスが最高。春雨がしっかりピリ辛の旨みを吸っていてめちゃ美味しい！


しっかりした濃いめの味だから、お酒のお供にぴったりだし、ごはんに乗せて食べても美味しそう。


作り置きして、冷蔵庫で冷やしておくのもおすすめ。春雨サラダは、「自分で作るのはちょっと面倒」と思っていたが、これなら放置しておくだけでもう1品作れてしまう。ズボラ飯なのに見栄えも味もワンランク上の「春雨サラダ」、晩酌用にすでに何回もリピートしている。





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■執筆者プロフィール


池田かおるこ：グルメ、レビュー、グッズ記事をメインに執筆しているライター。


日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探し日々実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい！」と思えるレシピを中心に紹介します。


★これまで書いた記事はこちら



【動画】簡単＆美味しすぎ「春雨サラダ」


https://www.youtube.com/watch?v=5rrmRtlsIXI


（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
Sirabee

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