タピオカに続くネクストブレイク台湾グルメとは？前田希美＆古関れんが調査

昨年、台湾からやってきて大ブームを巻き起こしたタピオカ。このタピオカブームによっていま台湾グルメに改めて注目が集まっている。そこで、今回は、毎日タピっているという前田と学生時代にタピオカ店でアルバイトしていた古関が、台湾通である舟山久美子に導かれ、ネクストブレイク台湾グルメを徹底調査。フルーツを使った台湾のソウルフードや、驚愕の新感覚コーヒーも登場し、今年新たな流行を巻き起こすこと間違い無しの台湾グルメを先取りする。

ネクストブレイク台湾グルメとは

ネクストブレイク台湾グルメがあるという最初のお店は「春水堂（チュンスイタン）」。タピオカミルクティー発祥の店と言われ、台湾でも50店舗以上を展開する人気のカフェ。でも舟山がオススメするのはタピオカではなく、フードメニュー。それは『豆漿鶏湯麺（トウジャンジータンメン）』。豆乳スープに干しエビなど塩気のある具材を入れた台湾の国民的な朝ごはん「シェントウジャン」に日本のソウルフードラーメンをコラボさせた一品。豆乳の甘さに、お酢のアクセントが効いてとってもヘルシー。

続いては、台湾の超人気スイーツがフォトジェニックに進化！？かなりの映えが期待出来きるというネクストブレイク台湾スイーツがあるということでやってきたのは、「騒豆花（サオドウファ）」。台湾で連日行列が出来る“豆花”専門店。大豆をにがりなどで固めた“豆花”にフルーツを合わせ、『イチゴ豆花』や『バナナ豆花』などフォトジェニックなスイーツにアレンジしたことで大人気に。スイーツなのにヘルシー、甘さが嫌いな人でも食べられるという点も幅広い層に支持されそう。

そして最後のネクストブレイク台湾グルメは飲み物。まさかの化学変化が楽しめる“新感覚コーヒー”を出すというそのお店は「AO TIGE（アオタイガー）」。コーヒーにまさかのフルーツのフレーバーを足したその名も『フルーツコーヒー』。台湾のフルーツを日常的に食べる習慣を見て、コーヒーとフルーツを合わせることを発想し、店長が独自で開発した一品。衝撃の化学変化を起こすフルーツコーヒーとなっている。（modelpress編集部）

番組情報

今回の出演者：前田希美＆古関れん　ナレーター：舟山久美子
放送日時：2月27日（木）深夜1：29～【MBS毎日放送（関西ローカル）】
※「スペースシャワーTV」（毎週金曜朝7：30～）でも放送
※MBS動画イズム（https://dizm.mbs.jp/title/?program=kawaiijapanda）にて
放送終了後1週間見逃し配信あり
番組公式サイト：http://www.mbs.jp/kawaii-japanda/
番組公式インスタグラム：https://www.instagram.com/kawaii_japan_da/
番組公式ツイッター：https://twitter.com/kawaiijapanda