Atsushi、3日で2kgやせるごちそうサラダを考案

同作は昨年12月に発売し、2万部以上を売り上げ好評だった『#モデルがこっそり飲んでいる3日で2kgやせる魔法のスープ』に続く第2弾で、今回のテーマは「ごちそうサラダ」。「体調を整えたい」「撮影前にちょっぴり絞りたい」「デトックスしたい」とモデルがこぞって食べているサラダレシピ44品が収録される。

Atsushiは「単調になりがちなサラダを、様々な食材や調味料の合わせ方で、無国籍にバラエティー豊富な味付けになるように考えました。どのサラダにも、肉類、魚介類、豆類のタンパク質が入っているので、1皿で栄養がきちんと取ることができます。忙しい方や、お料理の苦手な方にも作っていただけるように、だいたい10分位で作れる簡単時短サラダです！ぜひ皆さんお手に取って頂けると嬉しいです」とコメントしている。（modelpress編集部）

Atsushi（あつし）プロフィール

ディーゼル、D＆G、ヴェルサーチのPRを経て、フリーランスとして独立。オーストラリアで修得した堪能な英語力、豊かな海外経験を活かし、ファッション業界の第一線で活躍。ファッションの歴史やトレンド、美容、食についても豊富な知識を持つ。

現在はファッション＆ライフスタイルプロデューサーとして数多くのプロデュースアイテムを発表、ナチュラルスキンケアブランド「abotanical」を立ち上げ、TV、雑誌、イベント、ラジオなど幅広く活躍中。

集英社「Marisolオンライン」ではレシピ連載を2010年より開始、8年続く人気連載に。また、PRコンサルタントとしてもさまざまなブランドに携わり、イベント、パーティーのオーガナイズも行う。

2012年、ジュニア野菜ソムリエ、タイにてタイ古式マッサージ資格修得。2016年漢方養生指導士初級修得、野菜ソムリエ中級の試験に合格し、野菜ソムリエプロとなる。